SOGO論壇

標題: 蜆精排毒助醒酒？中醫：無立即效果 [列印本頁]

作者: linhsin 時間: 2014-8-21 20:51:34 標題: 蜆精排毒助醒酒？中醫：無立即效果

坊間流傳喝蜆精除了可以補體力、護肝，在飲酒後喝蜆精，還能立即醒酒。但中醫師表示，蜆雖有清熱、解毒、加速肝臟代謝的效果，可以緩解酒精引起的肝濕熱，但卻沒有謠傳中立即改善酒醉的效果。

蜆精、蜆肉等，具有清肝熱、解毒、讓肝臟代謝變快的功效，尤其針對酒醉造成的身體濕熱最為有效。

中國醫藥大學中醫內科葛正航醫師表示，據文獻記載，蜆肉性寒，能去暴熱、明目利尿，還可消除熱氣、濕毒與解酒毒。而像是蜆精、蜆肉等，具有清肝熱、解毒、讓肝臟代謝變快的功效，尤其針對飲酒過度造成的身體濕熱最為有效。

而關於網路上謠傳，飲酒前喝蜆精可以預防酒醉的說法並不完全正確，只能說蜆精可以加速肝臟代謝酒精的速度，讓酒精盡快從體內排出，無法立即見效，也不代表體內就沒有酒精殘留。

但要注意的是，坊間販售的蜆精、蜆錠種類非常多，不過一般民眾卻無法了解該產品的製作過程、原料來源。為了喝得安心、吃得安心，避免遭受食安問題。民眾在購買蜆精時，應該多看、多比較，選擇品牌比較大，有通過認證的廠牌，較能保障自身的安全。

作者: mapleuu 時間: 2014-8-22 00:09:43

現在食安的問題要吃的話，要買大廠牌有認證過比較安心
蜆好像有聽說對肝臟不錯，不過有怎樣還是要看醫生較好。

作者: teo3489teo 時間: 2014-8-22 12:42:02

之前有看到一篇DIY蜆精的製程既快速又喝得安心一個不銹鋼平底鍋一個不銹鋼碗約巴掌大小蓋在不銹鋼鍋中央不銹鋼碗與不銹鋼鍋之間將蜆仔鋪滿放入電鍋蒸好了將蜆仔拿出蜆仔汁已在不銹鋼碗中只要將手按住不銹鋼碗將不銹鋼平底鍋倒過來就完成可以喝了

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)