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標題: 控好血糖糖友也能享受吃的樂趣 [列印本頁]

作者: 述口 時間: 2014-8-25 19:20:38 標題: 控好血糖糖友也能享受吃的樂趣

控好血糖糖友也能享受吃的樂趣

《摘取自中華醫藥網》

  記者戴淑芳／台北報導
  目前在台灣有 120多萬人罹患糖尿病，占總人口數的 0.052%，更是 102年國人 10大死因的第 4位。針對許多人罹病後對飲食產生恐慌，營養師表示，學習「控制份量，運用同類食物互相替換」，既享受吃的樂趣，也可控制好血糖。
  許多糖尿病患在獲知罹病後，就開始恐慌不知道如何準備或購買食物。三軍總醫院營養部歐蘊寧營養師表示，糖尿病的飲食並不複雜，說穿了就是健康飲食，以均衡飲食為基礎，定時定量，烹調儘量少油、少鹽、少糖、高纖維，注意含醣食物的份數。
  六大類食物中，含醣食物主要包括：全穀根莖類、低脂奶類以及水果類。所以食用時，需要特別控制這 3種類的食物份量。營養師會依據糖尿病病人的個別情形（身高、體重、年齡、活動量等）設計病人每日可攝取的熱量以及六大類食物的份量，只要學習「控制份量，運用同類食物互相替換」，就可一邊享受吃的樂趣，還可控制好血糖。
  此外，天氣炎熱下，不少人習慣吃冰消暑，歐蘊寧營養師表示，不要認為得了糖尿病就跟甜食、冰品無緣，其實糖尿病病人應強調總醣類的定量才是最重要的，糖尿病病人應學習如何代換、控制份量，不可以額外多吃；但糖僅有熱量無其他的營養素，攝取甜食時也容易吃進大量的脂肪而影響健康飲食的原則，所以不建議常吃。
  對於非常喜歡吃甜食的病人，建議使用代糖。歐蘊寧營養師表示，代糖就是人工甜味劑，吃起來有甜味，但熱量極低，不會影響血糖，不但可以滿足病人的口腹之慾，又能兼顧血糖控制。

作者: andypos 時間: 2014-8-26 07:31:50

好不可思議.....好不可思議....

作者: jumpsy 時間: 2014-9-9 17:14:36

沒錯`含醣食物(全穀根莖類、低脂奶類以及水果類)一旦吃超過份量
血糖數值就反映的很明顯啊
家裡長輩也是學會自己量血糖,發現飲食會馬上反映在數字上
所以就會多多注意,不管測出來偏高或偏低都會去調整飲食習慣
只是要注意　血糖機準確度有通過國際ISO規範, 血液足夠才啟動測量, 使用電化學法的技術 ,才不受其他醣類或藥物誤判等等角度去判斷,
目前給家人用亞培大廠的輔理善血糖機,搭配固定回診,掌控的不錯

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