SOGO論壇

標題: 台灣頂級阿薩姆紅茶？日月潭茶廠的歷史見證 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2026-4-29 00:51:36 標題: 台灣頂級阿薩姆紅茶？日月潭茶廠的歷史見證

台灣頂級阿薩姆紅茶？日月潭茶廠的歷史見證

日月潭的茶品是台灣非常知名，也非常受歡迎的茶款，更足以代表台灣的茶品，而到底是怎樣的環境，怎樣的製程可以創造出這樣聲名遠播的茶品呢？且在這樣的情況下，還可以研發出特有種的紅玉紅茶與紅韻紅茶，今天小編就是要帶你來看日月潭茶廠私藏百年的秘密，就讓我們一探勘世紀的古老茶品。

日月潭茶廠

日月潭茶廠是許多前往日月潭的遊客必去的景點，除了看看日月潭茶葉的製程之外，其建築也充滿歲月的軌跡，攀牆的藤蔓以及舊式建築的設計，以及雖然古老，卻依舊在運轉的製茶儀器，都是很多人會去朝聖、探訪的打卡景點。

在日治時期時，因為日本人引進阿薩姆紅茶，在日月潭茶區試種之後，沒想到一試成主顧，味道與英國阿薩姆紅茶品起來不太一樣，更是脫穎而出成為一款無法被取代的茶品，也變為能夠代表日月潭茶品的特色紅茶，而之後又陸續研發出台灣的各有紅茶紅玉以及紅韻，其獨特的果香與肉桂香更是備受喜愛。

人生就是一杯濃茶：端起杯來，有輪旭日，有彎新月，有滿天的星星就浸泡在茶裏呢！抿一口，咂咂嘴兒，滿口的太陽味兒、月亮味兒、星星味兒！

日月潭茶廠有什麼茶品？
我們都知道日月潭出了非常多的茶品，通常都是以紅茶居多，比如阿薩姆紅茶、紅玉紅茶以及紅韻紅茶等等，且除了這些單一品種的紅茶種類之外，日月潭茶廠還有推出混和型茶品，比如以阿薩姆紅茶與紅玉結合，或是獨特的英式紅茶等等，產生的風味更是不同，接下來就讓小編個別介紹日月潭茶廠的茶品吧！

日月潭阿薩姆紅茶
日月潭阿薩姆紅茶是最先被引入的紅茶茶種，在台灣我們將之編號為台茶8號，味道屬於醇厚濃香型，入喉就會有濃郁茶香衝至鼻腔，味道更是清順爽口，因此非常多人會將阿薩姆紅茶與牛奶結合，既有奶香的濃醇，又有茶香的甘甜香氣，是非常受歡迎的茶品之一。

日月潭紅玉紅茶
再來說說我們台灣的驕傲，獨特研發的台灣紅茶品種紅玉紅茶，在台灣被編號為台茶18號，是在紅茶界名聲響亮的一款茶品，紅玉紅茶相比阿薩姆紅茶味道比較偏清香、回甘型，茶湯顏色呈現鮮紅透徹，就如紅色的玉石一般非常漂亮，帶有天然的肉桂香以及薄荷香氣，飲入喉中味道持久而不膩口，也因此被廣為人知。

日月潭紅韻紅茶
日月潭紅韻紅茶也是由台灣配種而成，以印度阿薩姆種Kyang加上祁門紅茶Kimen配育出來的獨特茶種，因此其茶湯比較偏紅黃的清澈顏色，很像琥珀混和紅寶石的顏色，還有著【境界紅茶】的美稱。日月潭紅韻紅茶的茶香是帶有獨特果香的，當中有柑橘的蜜甜香與柚子的清香，讓它喝起來更順口，尾韻也是比阿薩姆與紅玉還要清香持久，是非常出色的一品茶。

日月潭金萱紅茶
日月潭金萱紅茶有別於其他用大葉種製成的紅茶，是由小葉種的紅茶茶種，以黑色條索狀茶葉呈現，帶有金萱特有的奶香，又有小葉種茶葉的回甘韻味，茶湯色澤通透之外，其風味又帶有阿里山紅茶有的蜜甜果香，實屬獨特。

古典日月英式紅茶
古典日月英式紅茶屬於日月潭老茶廠中，非常適合做成複方茶的茶種之一，以紅茶佐香草植物、柑橘類水果的清甜，以及豆漿與黑糖的獨特香氣，不同味道的碰撞製成的英式紅茶，其茶葉屬於比較細碎的型態，讓茶湯容易釋放香氣。

香醇日月英式紅茶
香醇日月英式紅茶的茶香特色是非常濃郁的，入喉後除了舌尖會感受到甘醇的餘香之外，還會有淡雅的紅茶香氣從喉頭不斷回甘，非常適合加入豆漿、黑糖或是桂圓薑糖等等一同飲用。與古典日月英式紅茶相比，屬於味道比較濃厚的茶款，所以如果你喝複方茶時，比較喜歡茶香重一點的話，就可以挑香醇日月英式紅茶。

頂級阿薩姆紅茶
頂級阿薩姆紅茶是以台茶18號加上台茶８號製成的茶品，也就是以阿薩姆與紅玉紅茶兩種茶種製成，並專挑嫩葉混和調配的特殊茶品，帶有阿薩姆的濃郁香氣之外，又會有紅玉的肉桂與薄荷香氣，再加上新鮮嫩芽獨有的清甜滋味，味道非常獨特又美味，非常適合在探尋紅茶的茶友一試，相信會帶給你不同的饗宴。

頂級紫芽紅茶
頂級紫芽紅茶是由台灣馴化的緬甸Burma大葉種茶樹育成，此茶樹在成長時嫩芽會帶有淡淡的紫色，隨著葉片的生長顏色就換慢慢轉化為深紫紅色，但因為它的採摘期非常短，產量也非常少，是非常珍貴又高級的紅茶茶品之一，想喝還不一定喝的到。

它的茶湯屬於金黃透亮的顏色，當中又會帶有一點鮮紅，茶湯風味帶有紫蘇葉的清新香氣，屬於比較清雅型的茶湯風味，內涵豐富的花青素以及果膠，飲入喉中茶香甘醇奔放，口感非常豐富又多層次。

看着這杯種茉莉花茶，我覺得美不勝收，此時，一股撲鼻的清香更使我陶醉。
帶你遊日月潭茶廠

今天關於日月潭茶廠的介紹，不知道有沒有幫助各位茶有更認識日月潭茶廠了呢？其實日月潭茶廠除了散裝的茶葉之外，還有提供日月老茶廠紅茶茶包，讓一些上班族或茶友可以更好沖泡，攜帶也比較方便，不管是日月老茶廠紅玉紅茶、紅韻紅茶或是其他茶品，都非常推薦大家可以嘗試看看！

今天看到的代表台灣歷史的日月潭茶廠，不知道你有沒有開箱古老寶盒的感覺，經歷百年多的歷史，其孕育出的茶品除了代表台灣之外，也代表我們的歷史與情緒，在品味日月潭紅茶時的香濃與純真，就是台灣想要代表的樣貌，希望今天的日月潭茶廠介紹可以帶你更了解台灣日月潭紅茶，如果你對各種茶葉知識有興趣，也歡迎持續追蹤我們的更新喔！

(一盒精品)

附件: 10-1.png (2026-4-29 00:51:19, 607.37 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzA5NjcwOTl8NmZkMWUyYWF8MTc4Mjg0MDgwM3wwfDA%3D

附件: 10-2.png (2026-4-29 00:51:20, 471.49 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzA5NjcxMDJ8YWVmZDdiZWR8MTc4Mjg0MDgwM3wwfDA%3D

附件: 10-3.png (2026-4-29 00:51:21, 616.57 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzA5NjcxMDR8ZTg1YjAwM2J8MTc4Mjg0MDgwM3wwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)