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標題: 蒜香爆炒牛柳粒 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2026-5-19 01:12:11 標題: 蒜香爆炒牛柳粒

蒜香爆炒牛柳粒

預備食材

材料
牛柳粒 300克
洋葱 50克 (切絲)
紅、黃燈籠椒各 20克 (切塊)
乾蔥 5克 (切碎)

醃料
李錦記雙璜醇釀頭抽 1湯匙
糖 1茶匙

調味料
李錦記雙璜醇釀頭抽 1½湯匙
蒜粉 2茶匙
糖 1茶匙

烹調步驟

1.將牛柳粒醃15分鐘。

2.燒熱油鑊，以大火將牛柳粒煎至五成熟，盛起備用。

3.中火爆香乾蔥，洋葱和紅、黃燈籠椒，然後加入牛柳粒和所有調味料，以大火炒匀。

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