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標題: 花膠小刺參伴青江菜美顏潤膚 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2026-6-2 01:05:10 標題: 花膠小刺參伴青江菜美顏潤膚

花膠小刺參伴青江菜

【材料】
濕花膠10oz 小刺參6oz 大棵青江菜五棵，切成玫瑰花形狀。薑、蒜茸、乾蔥、酒各適量

【調味】
雞湯1杯蠔油1湯匙糖半茶匙 xo醬油1湯匙胡椒粉、麻油少許粟粉2湯匙開水勾芡用

【作法】

1.海參和花膠先用薑汁酒燙8分鐘，撈出瀝乾備用。

2.熱鑊下油，爆香薑、蒜茸和乾蔥，加一點酒之後再加入調味汁液，放入花膠和海參滾10分鐘，最後再用粟粉水勾芡。

3.青江菜用油鹽水燙熟。

4.燙好的青江菜擺盤在旁邊，中間放入巳燜好的花膠海參，便可食用。

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