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標題: 白菜太多炒白菜 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 昨天 00:53 標題: 白菜太多炒白菜

本文最後由現在登入於 2026-6-29 00:55 編輯

白菜太多炒白菜

食材
白菜 1/2顆
豬五花肉片 150g
紅辣椒片 1根
薑絲 15g

調味料
太白粉水適量
鹽 1小匙
糖 5g
蠔油 1大匙
香油 5cc

料理步驟

1.白菜去蒂，梗部切細，菜葉切寬，備用。

2.熱鍋下豬五花肉片，煸到金黃香酥，起鍋備用。

3.同鍋下薑絲炒香，再下白菜炒均勻，最後下蠔油、糖、鹽調味，上蓋轉小火燜2～3分鐘。

4.開蓋後下辣椒片炒勻，起鍋前下太白粉水勾芡，盛盤後搭配豬五花肉片食用即可。

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