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[食譜] 白菜太多炒白菜 [複製連結]

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本文最後由 現在登入 於 2026-6-29 00:55 編輯

白菜太多炒白菜


食材
白菜 1/2顆
豬五花肉片 150g
紅辣椒片 1根
薑絲 15g

調味料
太白粉水 適量
鹽 1小匙
糖 5g
蠔油 1大匙
香油 5cc

料理步驟

1.白菜去蒂,梗部切細,菜葉切寬,備用。

2.熱鍋下豬五花肉片,煸到金黃香酥,起鍋備用。

3.同鍋下薑絲炒香,再下白菜炒均勻,最後下蠔油、糖、鹽調味,上蓋轉小火燜2~3分鐘。

4.開蓋後下辣椒片炒勻,起鍋前下太白粉水勾芡,盛盤後搭配豬五花肉片食用即可。
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