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天熱吃剉冰！營養師揭「18樣配料熱量排行」 前3名都加一碗破500卡
常春月刊 2022/07/09 09:30
熱到只想來碗剉冰！紅豆、大紅豆、剉剉剉～你最愛加什麼料？你都怎麼搭配？
剉冰配料 熱量排行榜
1、花生 245kcal
2、波霸珍珠 195kcal
3、蜜紅豆／蜜綠豆／蜜花豆 195kcal
4、薏仁 169kcal
5、西米露 165kcal
6、粉粿 165kcal
7、蜜地瓜／蜜芋頭 150kcal
8、煉乳 143kcal
9、粉條 130kcal
10、芋圓 125kcal
11、各式果醬 120kcal
12、布丁一顆 110kcal
13、湯圓 105kcal
14、椰果 75kcal
15、蒟蒻 53kcal
16、仙草 9kcal
17、愛玉 6kcal
18、糖水 35-50kcal(100ml)
（以上均為每一份加料約45g(=3湯匙)之熱量估值）
剉冰配量熱量高 蜜類糖分多
營養師高敏敏指出，熱量前三名根本都是大家的最愛，一起吃一碗直接超過500大卡，因為蜜紅豆／蜜綠豆／蜜花豆都是蜜過糖的澱粉，熱量自然比較高，建議在選擇這種澱粉類的豆時，選一種就好了。
至於花生屬於油脂類，因此更要注意攝取量，也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果等低熱量的為主，此外，糖水也建議用天然代糖水，清爽少負擔，美味也不減！ |
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發表於 2022-7-10 00:40:38
