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發表於 5 天前 |顯示全部樓層
金門皇家高梁KINMEN ROYAL LIQUO

碉堡、坑道、軌條砦,金門的戰地風情,昔日獨有之風貌;用時間,醞釀中華民族的千年傳承;串連歷史洪流,成就飲酒之經典 ──「金.門.皇.家.高.粱.酒」立足金門 兩岸飄香高粱酒品質好壞,取決於所使用的原料與水質。為此,「金門皇家酒廠」特成立生產研究室進行各項原物料分析,研究顯示糯性高粱品質顆粒飽滿,蛋白質與澱粉含量高,最適宜釀製發酵,其產酒率相對也高出一般高粱。

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位於金門料羅灣的「金門皇家酒廠」 其所釀製出來的酒質,在口感上香味濃郁,醇厚順口,堪稱是釀製高粱酒之原料首選。其次,釀酒的水質來源也是影響酒質之關鍵因素,金門皇家酒廠釀酒用水即是取自地下花崗岩層之水源。

來源:橡木桶洋酒

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GMT+8, 2017-3-26 11:28

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