日誌
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機車環島交通篇
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2020-11-23 10:01
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當你騎車在台灣的道路，感覺通暢，雖然沒有韓市長的路平等級但還可以接受。要迷路也很困難但重要路口往往標示不清，讓你很是困惑。 除了半空中的路標要清楚，分歧路路面也請噴上指示，就更感恩。 三角藍底的省道標記機車都應該可以全省通行的，但在蘇花改等新公路卻不讓你走。請不要製造特例或請改標示。 快速 ...
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機車環島飲食篇
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2020-11-23 09:37
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出門在外我的習慣是等定下來後才飽食一頓。避免舟車勞累還要腸胃不舒服。 在台中大甲和基隆我都吃火鍋，海陸全餐。 大甲NT500，吃到鍋底不剩，雖然晚上感覺很渴還算是很滿意。 基隆NT780、看起來很彭湃但吃起來牛肉柴海產不新鮮，吃不完就想吐，回旅館拉完肚子人才舒服一些。 在花蓮本想也吃火鍋，但旅館老闆娘介 ...
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機車環島
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2020-11-22 21:24
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20歲時和一起長大的好友機車環島一次，四個人兩輛機車衝了一圈。那時候的蘇花還是單行道。轉眼就過了45年。 60歲以後一直想在死前再衝台灣一圈。雖然人事全非要衝也只有自己。但這個欲望一年比一年強。今年武漢肺炎不能出國，過65歲生日後就想就用這個當自己生日禮物。 想好路線和大慨睡覺的城市: 想停留的點只有 ...
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把致癌變滋潤
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2020-7-7 08:57
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現在超過攝氏65度的熱食都定為致癌物，會傷害食道致癌。 我現在把熱飲:咖啡、茶、白開水等在冒蒸氣時都先拿來蒸眼睛 這個動作很白癡和有燙傷的危險，要很小心。 找個安全的地方讓眼睛享受蒸汽浴。既可防癌又可滋潤眼睛 ...
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喝熱茶前做這個動作可以避免食道癌和乾眼症
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2019-3-31 13:28
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醫學已經認證喝太熱的茶水容易得食道癌，所以在喝熱茶之前讓這些熱氣濕潤眼睛，眼睛保持濕潤使用再久的3C也不會乾眼。當熱氣被眼睛利用再來喝熱茶，那個溫度就非常的適口。
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乾眼症自療
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2019-2-19 08:58
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四十多歲時在冬天因為眼睛不舒服去看眼科，經過檢查醫生說是乾眼症，點眼藥水和熱敷變成家常。 聽說一般眼藥水裡有防腐劑點久了會有青光眼或是其他病變。也發功夫買了不含防腐劑的眼藥水。 也不怕燙手的每天熱熱敷。也常到眼科用蒸汽機讓眼睛享受蒸氣。 有一天上班喝著熱茶時看著裊裊上升的熱氣，突然想到醫院的蒸汽機， ...
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有關義大集團林義守先生在觀音山建設被打壓的一個小故事
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2019-2-18 10:39
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我曾經在林義守先生的越南鋼鐵廠工作過。 有一天我宿舍隔壁來了一個新同事，人事部門介紹是說高級顧問。 就住在隔壁，年紀長我幾歲，人很隨和。相處幾天後他就自我介紹。 他說他是高雄縣的建設局長退休的。(高雄縣市合併前) 以前他是榮工處的工程師，楊秋興縣長找他當當時高雄縣的建設局長。 上任後就碰上林義守先生在 ...
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談越南滴式咖啡的做法
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2018-7-26 09:55
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越南式咖啡是用熱水滴出來的，以越南咖啡壺的設計要讓他用滴的就要把咖啡粉壓實，沒有壓實咖啡粉水下去會像下雨。壓夠結實滴得越慢，出來的咖啡更香更醇。 那咖啡粉要下多少，我個人經驗約20克左右，壓實後壓板的柄離壺高有一點點低，太多時咖啡粉遇水膨脹蓋子會不能蓋。 ...
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炒花生的訣竅
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2018-2-26 06:43
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有一天我想自己炒花生來吃，問我父親如何炒然後自己實驗實作後的心得。 我父親的老家在嘉義東石偏鄉僻壤，農地屬鹽質沙地，只能種花生甘藷蘆筍等少數農作。 花生新鮮採收後如果要吃軟的，就洗一洗直接蒸。如果要吃硬的脆的要曬乾。 沒有曬乾的花生炒熟後是像石頭一般的堅硬，含水分越多就越硬，相反的越乾就越脆。 帶殼 ...
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我的父親
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2018-2-18 22:00
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我的父親小學時是讀日本書的那個年代，所以父子感情很稀薄，他去世前幾年我們倆的對話超過父子關係50年還多。 他成長的過程都是聽媽媽轉訴。例如他小學畢業後就留在學校當校工，初中畢業的姊夫要考警察學校約他一起去，他只有小學畢業就一起用姊夫地的初中畢業證書去考，但她錄取了姊夫沒有。後來我自己想是因為我父親天生 ...
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