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[植栽技術交流] 種子的種皮 [複製連結]

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發表於 2011-6-4 09:46:07 |顯示全部樓層
種皮是種子外面的保護結構,其性質、厚度隨植物種類而異。有些植物種皮厚且堅硬,如松籽和瓜類植物的種子。也有些植物種皮較薄,由堅韌的果皮保護著種子,如花生、桃等的種子。有些植物的種子成熟後果皮與種皮癒合在一起,共同起著保護作用,如小麥、玉米、水稻的種子。組成種皮的幾層細胞,常在種子成熟時就已死亡,這些細胞大多會有加厚的細胞壁,並有栓質化或角質化的變化。種皮的厚度與硬度可以起到增加不透水性和防止病蟲害的侵入。但這也能使種子在萌發前產生吸水困難,因此有些種子在播種前必須加以處理,才能促進種子的萌發。

  成熟種子的種皮上常常可以見到種臍,它是種子脫離果實時留下的痕跡(就是種子和珠柄相脫離的地方)。種孔是原來胚珠的珠孔留下的痕跡。觀察時,可先將種子浸水吸脹,當用手擠壓時,能見到有水自種孔處冒出。有的種皮上可以明顯曲子到種脊,種阜,如蓖麻。棉籽的種皮上還有棉纖維。

  有些植物種子的種皮含有色素,因此使成熟的種子具有不同顏色,如豆類作物的種子,就有紅、黑、綠、黃、白等各種顏色。
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