越南炸雞

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越南炸雞



材料:


雞腿肉10只，太白粉5大匙，沾醬：1大匙，辣椒1條，鹽2小匙，大蒜末2粒，米酒1大匙


做法:

(1)雞肉用醃料醃15∼20分鐘。
(2)醃過之雞肉沾上少許太白粉，入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。
(3) 沾醬以辣椒加魚露調製沾食。