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[食譜] 白灼豬腳肉 [複製連結]

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美食達人勳章

狀態︰ 離線
發表於 2012-3-2 12:35:29 |顯示全部樓層
白灼豬腳肉
【材  料】

豬腳  300公克
薑  7公克
蒜蓉油膏醬  適量

  
【做  法】

1.首先將豬腳的毛拔乾淨,再切成小塊狀備用。

2.將薑切成片狀,與作法1的豬腳肉片一起放入滾水中,再以中火煮約30分鐘。

3. 最後將作法2汆燙好的豬腳肉放入盤中,再搭配蒜蓉油膏醬即可。

白灼豬腳肉

白灼豬腳肉

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狀態︰ 離線
發表於 2012-3-3 21:58:56 |顯示全部樓層
看起來真好吃

豬腳膠質豐富,而且水煮熱量低很多

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狀態︰ 離線
發表於 2012-3-5 09:34:34 |顯示全部樓層
常吃用醬油滷的豬腳,偶爾嚐嚐白灼的豬腳,也是不錯的!屏東里港的豬腳就是以白灼好吃有名!!
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