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[中部美食] 【南投縣】旅行埔里 遇見小鎮的頂級美食 [複製連結]

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狀態︰ 離線
發表於 2012-4-26 00:57:25 |顯示全部樓層


埔里美食,不來感受是無法體會它的美味與它的精彩的!

來到埔里信義路上的蔡記北京食府,打破一般頂級港式點心與名菜料理餐廳的高價路線,以頂級食材、五星級廚師及平價路線走出屬於自己的風格,主人Micheal說,就是要讓來到埔里的遊客,可以享受一頓頂級的美食饗宴。

確實,來到蔡記北京食府,那道厚實的中國古式木門,紅色鑲金邊的色調,以及晶瑩的水晶燈,都讓人覺得這是一家高價路線的餐廳,不知不覺中也讓許多遊客卻步,但是走進來的遊客,都會不禁大嘆:「怎麼會這麼便宜!」這算是旅行中不經意的樂趣與獲得吧!

蔡記北京食府的料理有三大特色,首先就是師傅手工的各式點心,如燒賣、灌湯包、蝦餃等港式點心,這些點心所用都是新鮮且大顆飽滿的食材;其次是中國名菜料理,包括湖南菜、四川菜、廣東菜等等,如咕咾肉、明爐烤鴨、湖南豆腐、廣東炒麵等等,都是道地的中國名菜;第三就是從料理認識飲食文化,蔡記特別將名菜的由來與作法呈現出來,讓遊客在品嚐的同時,也可以認識中國獨特的飲食文化與背景。

吃不只是吃,還要吃得有深度、吃得精彩,這才是旅行過程中,最值得細細品味的「食」事。(攝影/范綱武)

蔡記北京時府:http://0492918866-1.tranews.com/



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狀態︰ 離線
發表於 2012-4-27 12:16:49 |顯示全部樓層
看起來也太好吃!!!!!!!!!

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狀態︰ 離線
發表於 2012-4-29 19:25:21 |顯示全部樓層
過年出去玩
也有去吃這個 明爐烤鴨 超好吃的
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