肉桂茶的作用-肉桂茶的功效及肉桂茶的泡法喝法介紹

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肉桂茶的作用-肉桂茶的功效及肉桂茶的泡法喝法介紹
花名： 肉桂
學名： Cinnamomum cassia
英文名： Cassia Bark
科名： 肉桂屬於雙子葉植物藥樟科
摘取部位： 乾皮及枝皮
產地： 肉桂原產於福建、廣東、廣西、雲南等地
作用功效： 肉桂的作用及功效：味辛，溫；散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天,來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來,飽餐後也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣，喜愛肉桂滋味的您不彷試試。用來製作蛋糕、餅乾、果醬、水果派等，增添風味。適合在湯品中或燉補時添加，讓料理更美味

注意事項： 肉桂的注意事項：陰虛火旺，裡有實熱，血熱妄行者忌服，孕婦慎服。

適宜搭配： 肉桂適合搭配紅茶、檸檬皮、桔皮、香草豆、小荳蔻、月桂葉、玫瑰果、山楂果、杜松果、茴香子、玫瑰花、繡線菊、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、香蜂草、菩提花。
泡法喝法： 肉桂的泡法及喝法：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘後，過濾即可飲用。調味：可添加蜂蜜增加口感。
花言茶語： 肉桂是甜點中的另一股香氣

肉桂- 藥品簡述
肉桂藥名：肉桂
漢語拼音：rou gui
英文名：Cassia Bark
拉丁植物動物礦物名：
1、Cinnamomum cassia Presl[Laurus cinnamomum Andr.;L.cassia CGet Th.Nees]   
2、Cinnamomum cassia Presl var.macrophyllum Chu
處方用名:肉桂、玉桂、上玉桂、油肉桂、紫油桂、赤油桂、上肉桂、上油桂、廣肉桂、黃瑤肉桂、安南肉桂、安南桂、清化肉桂、官桂、肉桂心。
別名：玉桂、牡桂、菌桂、筒桂。
性味：性大熱，味辛、甘。
歸經：脾經、腎經、心經、肝經。
功能：補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。
主治：用於陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經閉、痛經。
用法用量：煎服，2～5g，宜後下或焗服；研末沖服，每次1～2g。
生態環境：生於常綠闊葉林中、但多為栽培。栽培於沙丘或斜坡山地。
資源分佈：分佈福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。  
藥材基源：為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的樹皮。
採收儲藏：多於秋季剝取栽培5～10年的樹皮和枝皮，曬乾或陰乾。
炮製：揀淨雜質，刮去粗皮，用時打碎；或刮去粗皮，用溫開水浸潤片刻，切片，晾乾。搗碎，磨粉，成品稱肉桂粉。

肉桂- 用藥禁忌
陰虛火旺，裡有實熱，血熱妄行出血及孕婦均禁服。畏赤石脂。


肉桂- 中藥化學成分
肉桂桂皮含揮髮油1.98%-2.06%，其主要成分為桂皮醛（cinnamaldehyde），佔52.92%-61.20%，還有乙酸桂皮酯（cinnamyl acetate），桂皮酸乙酯（ethylcinnamate），苯甲酸芐酯（benzyl benzoate），苯甲醛（benzaldehyde），香豆精（coumarin），β-蓽澄茄烯（β-cadinene），菖蒲烯（calamenene），β-欖香烯（β-elemane），原兒茶酸（ protocatechuic acid），反式桂皮酸（transcinnamic acid）等。桂皮還含3'-甲基-左旋-表兒茶精〔3'-○-methyl-(-)-epicatechin〕，5，3'-二甲基-左旋-表兒茶精，5， 7，3'-三甲氧基-左旋-表兒茶精，4'-甲基-右旋-兒茶精〔4'-○-methyl-（+）-catechin〕，7，4'-二甲基-右旋-兒茶精，5，7，4'-三甲基-右旋-兒茶精，左旋-表兒茶精-3-○-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精-8-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精-6-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精，桂皮鞣質（cinnamtannin）A2、A3、A4，原矢車菊素（ procyanidin）C1、B1、B2、B5、B7、A2，原矢車菊素B2-8-C-β-D-葡萄糖甙，原矢車菊素B2-6-C-β-D-葡萄糖甙，錫蘭肉桂素（cinnzeylanine），錫蘭肉桂醇（cinnzeylanol），脫水錫蘭肉桂素，脫水錫蘭肉桂醇及多種二萜類化合物-肉桂新醇（cinncassiols）A、B、C1、C2、C3 、D1、D2、D3、D4、E，肉桂新醇A、B、C1、D2、的-19-○-β-D-葡萄糖甙，D4的-2-○-β-D-葡萄糖甙等，另外還含有南燭木樹脂酚-3α-○-β-D- 葡萄糖甙（lyoniresinol-3α-○-β-D-glucopyranoside），3，4，5-三甲氧基酚-β-D-洋芫荽糖（1→6）-β-D-葡萄糖甙〔3，4，5-trimethoxyphenol-β-D-apiofuranosyl（1→6）-β-D-glucopyranoside〕，消旋-丁香樹脂酚（syringaresinol）， 5，7-二甲基-3'，4'-二氧亞甲基-消旋-表兒茶精〔5，7-dimethyl-3'，4'-di-○-methylene-（±）- epicatechin〕，肉桂醛環甘油-1，3-縮醛（9，2'-反式）〔cinnamic aldehydecyclicglycerol-1，3-acetal（9，2'-trans）〕，肉桂醛環甘油-1，3 -縮醛（9，2'-順式），肉桂甙（cassioside），桂皮甙（cinnamoside）和桂皮多醣AX（cinnaman AX）等化合物。

肉桂- 藥理作用
肉桂種植 1、對中樞神經系統的作用：   
鎮靜作用:  肉桂中含有的桂皮醛對小鼠有明顯的鎮靜作用，表現為自發活動減少，對抗甲基苯丙胺（Methamphetamine）所產生的過多活動、轉棒試驗產生的運動失調以及延長環己巴比妥鈉的麻醉時間等。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮痛作用。  

降溫作用:  對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。對溫刺引起發熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間，可減少菸鹼引起的強直性驚厥及死亡的發生率。對戌四唑引起者則無效。  

2、降壓作用：附子、肉桂複方對腎上腺皮質性高血壓大鼠（灼傷一側腎上腺所形成之模型）有降壓作用；對腎性高血壓大鼠（8字形結紮腎臟所形成之模型） ，則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動，使之趨向正常所致。  

3、預防血吸蟲病的作用：小鼠每天口服浸劑（未註明品種）0.2ml/10g體重（10.8g/180ml），共服15天,服藥之第3天感染血吸蟲，並無預防作用，如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。  

4、對血液的作用：肉桂體外及體內試驗，均有明顯抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的作用，體外試驗顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明顯。體內試驗肉桂水煎劑也無抗凝作用，不影響兔纖維蛋白溶解活性。

5、對消化系統的作用：健胃作用:桂皮油刺激嗅覺，能反射地促進胃機能，也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動增強，呈芳香性健胃作用。  

腸管興奮作用: 桂皮油給家兔口服，能促進腸運動，使腸管興奮。對離體家兔腸管亦具有同樣作用，為古人暖脾胃，除冷積之說作了很好​​的解釋。  

6、其他作用：通經作用:大量桂皮油可引起子宮充血，顯示通經作用，此為古本草說的墜胎作用提供了一個實驗依據。  

殺菌作用: 桂皮油有強大殺菌作用，對革蘭氏染色陽性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。  

健胃和驅風劑: 內服可作健胃和驅風劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴張及家兔白細胞增加。  

祛痰鎮咳作用 :桂皮油吸收後由肺排出，使粘液稀釋，呈現祛痰鎮咳作用。  

利尿作用 :從腎排出而致局部刺激，顯示一定的利尿作用。  

抗放射作用 :桂皮酸鈉對給小鼠和狗一次全身照射鈷60，丙種射線的致死量的實驗，證明有抗放射作用。  

抗補體作用:  肉桂中的二萜類成份有抗補體作用。  


肉桂- 藥(毒)理學
1、小量桂皮醛引起小鼠運動抑制，眼瞼下垂，大量則引起強烈痙攣，運動失調，耳血管擴張，呼吸促迫，翻正反射消失，死亡。外觀表現鎮靜，但對聲音及觸覺刺激反應仍敏感。對小鼠半數致死量（mg/kg），靜脈注射為132、腹腔注射為610、口服為2225。桂皮油6-18g可致狗死亡，死後見胃腸道粘膜發炎與腐蝕現象。  

2、毒性：肉桂醛對小鼠的LD50，靜脈注射為132mg/kg,腹腔注射為610mg/kg,灌胃為2225mg/kg。肉桂煎劑小鼠iv的LD50為18.48±1.80g（生藥）/kg。桂皮醛對小鼠iv、ip、ig的LD50分別為132、610、2，225mg/kg，小劑量的桂皮醛使動物運動抑制；大量則引起強烈痙攣，運動失調，呼吸急迫，最終麻痺而死。桂枝浸液小鼠ipLD50624.7mg/kg（白晝給藥），子夜給藥組的LD50為773.6mg/kg。


肉桂- 臨床應用
肉桂1、治療腰痛：用肉桂粉治療腎陽虛型腰痛102例，包括風濕性脊柱炎、類風濕性脊柱炎、腰肌勞損及不明原因的腰痛。用量每次5g，1日2次，平均療程3週。（《中西醫結合雜誌》1984；（2）：115）  

2、治療銀屑病、蕁麻疹：用肉桂苯哌嗪（肉桂哌丙胺類衍生物）治療銀屑病、蕁麻疹，每次25～50mg（1～2片），每日3次。（《河南醫學院學報》1981；（2）：385）  

3、治療附子中毒：用肉桂5～10g，泡水口服，服藥後5～15分鐘即出現嘔吐，使毒物吐出，15～30分鐘後症狀逐漸緩解。若不解者再取3～5g肉桂，如法再服。（《新中醫》1987；（5）：53）

4、用於腎陽衰弱的陽痿宮冷，虛喘心悸等。本品甘熱助陽補火，為治命門火衰之要藥。用於心腹冷痛，寒疝作痛等。本品甘熱助陽以補虛，辛熱散寒以止痛。

5、用於寒痺腰痛，胸痺，陰疽。本品辛散溫通，能通行氣血經脈、散寒止痛。用於閉經，痛經。本品辛行溫通力強，溫經通脈功勝，故可用治衝任虛寒，寒凝血滯的閉經、痛經等證，可與當歸、川芎、小茴香等同用，如少腹逐瘀湯。  

6、用於腎陽不足、畏寒肢冷，脾陽不振、脘腹冷痛、食少溏洩等症。肉桂，為大熱之品，有益火消陰、溫補腎陽的作用，故適用於命門火衰、畏寒肢冷、陽萎、尿頻等症，常與溫補肝腎藥如熟地、枸杞、山茱萸、等配伍；對脾腎陽虛所致的腹瀉，可與山藥、白朮、補骨脂、益智仁等同用。

7、用於久病體弱、氣哀血少，陰疽色白、漫腫不潰或久潰不斂之症。本品能振奮脾陽，又能通利血脈，故常用於久病體弱、氣衰血少之症，用少量肉桂配入補氣、補血藥如黨參、白朮、當歸、熟地等品之中，有鼓舞氣血生長之功。治陰疽自陷，可與炮薑、熟地、鹿角膠、麻黃、白芥子、生甘草同用。

8、用於脘腹冷痛，寒痺腰痛，經行腹痛等症。肉桂能溫中散寒而止痛，故遇虛寒性的脘腹疼痛，單用一味，亦有相當功效；如虛寒甚者，尚可與其它溫中散寒藥如附子、乾薑、丁香、吳茱萸等合用。治寒痺腰痛，可用獨活、桑寄生、杜仲、續斷、狗脊等同用。治婦人衝任虛寒、經行腹痛，可與當歸、川芎、白芍、艾葉等配伍。

9、腎陽不足；命門火畏寒肢冷；腰膝酸軟；陽痿遺精；小便不利或頻數；短氣喘促；浮腫尿少諸證；命門火衰；火不歸源；戴陽；格陽；及上熱下寒；面赤足冷；頭暈耳鳴；口舌糜破；脾腎虛寒；脘腹冷痛；食減便溏；腎虛腰痛；寒濕痺痛；寒疝疼痛；宮冷不孕；痛經經閉；產後瘀滯腹痛；陰疽流注；或虛寒癰瘍膿成不潰；或潰後不斂。


肉桂- 常用方劑
1、右歸丸 (《景岳全書》)，溫補腎陽，填精補血，治腎陽不足，命門火衰。
2、十全大補湯 (《太平惠民和劑局方》)，益氣補血，養心安神。主治勞積虛損，呼吸氣少，行動喘息，心虛驚悸，咽乾唇燥。
3、人參養營湯 (《太平惠民和劑局方》)，溫補氣血，主治氣血不足，虛勞咳嗽，食少遺精，腳膝無力，瘡瘍不斂，婦女崩漏等。
4、五積散 (《太平惠民和劑局方》)，順氣化痰，活血消積，主治外感風寒，內傷生冷，身熱無汗，頭痛身疼，項背拘急，胸滿惡食，嘔吐腹痛，以及婦女血氣不和，心腹疼痛，月經不調等屬於寒性者。
5、芍藥湯 (《素問病機氣宜保命集》)，調和氣血，清熱解毒，主治濕熱痢。
6、蘇子降氣湯 (《太平惠民和劑局方》)，降氣平喘，祛痰止咳，用治上實下虛，痰涎壅盛之喘咳證。
7、金匱腎氣丸 (《金匱要略》),溫補腎陽。
8、女金丹 (《韓氏醫通》)，調經養血，理血止痛。
9、傷濕止痛膏 (《經驗方》)，祛風除濕，活血止痛，用治風濕引起的關節、肌肉疼痛。
10、治腦頭痛：桂（去粗皮）、蓽茇、細辛（去苗葉）．上三味等分搗羅為散．每用一字先滿含溫水一口即畜藥於鼻中；偏頭痛隨痛左右用之．（《聖濟總錄》桂辛散）
11、治一切冷嗽：皂莢（去皮、子塗酥炙）、乾薑（炮裂）、桂（去粗皮）各一兩．上三味等分搗羅為末煉蜜丸如梧桐子大．每服十九米飲下不拘時．（《聖濟總錄》五嗽丸）
12、治經道不通：繞臍寒疝痛徹其脈沉緊．寒氣客於血室血凝不行結積血為氣所衝新血與故血相搏所以發病當歸、川芎、芍藥、桂心、莪朮、牡丹皮各五分人參、甘草、牛膝各七分上口父咀．每服五錢水一盞半煎至八分去滓溫服[1]．（《婦人良方》溫經湯）
13、治久寒積冷，心腹腰痛，脅肋脹滿泄瀉腸鳴，自利自汗，米穀不化：（《局方》大巳寒丸）
14 、治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。（《聖惠方》）
15、治濡瀉水利久不止：桂（去粗皮）、附子（炮裂，去皮、臍）、乾薑（炮）、赤石脂各一兩。上四味，搗羅為末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心食前米飲下，日三服。（《聖濟總錄》桂附丸）
16、治寒疝氣，來往衝心腹痛：桂心四兩，生薑三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。（《姚僧坦集驗方》桂心湯）
17、治奔豚疝瘕衝築：肉桂、乾薑、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分。水煎服。（《方脈正宗》）
18、治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰栗：肉桂三錢，附子三、四錢（急則用生附子），杜仲二錢。熱服。（《會約醫鏡》桂附杜仲湯）
19、治產後腹中瘕痛：桂（末），溫酒服方寸匕，日三。（《肘後方》）
20、治產後馀寒，下痢便膿血赤白，日數十行，腹痛時時下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，乾薑二兩，當歸三兩，赤石脂十兩（綿裹），附子一兩（炮，去皮，破）。上七位，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心湯）
21、治小兒下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。（《普濟方》桂連丸）
22、治小兒睡中遺尿，不自覺者：官桂（為末）、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。（《萬病回村》桂肝丸）
23、治鶴膝風，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢（去粗皮，研粉），麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。（《外科全生集》陽和湯）
24、治打撲傷破，腹中有淤血：桂心、當歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。（《千金方》）
25、治牛皮癬：官桂、良薑、細辛各五分，斑螫十個（研碎），白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水塗擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。（《中藥通報》1：19，1957）
26、治虛寒陰火之喉痛、喉痺：肉桂、乾薑、甘草各五分。各研極細末，滾水沖掉，將碗頓於滾水內，再掉，慢以嚥下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服藥更效。（《外科全生集》桂薑湯）   

肉桂- 文獻論述
1、《本經》：主上氣欬逆，結氣喉痺吐吸，利關節，補中益氣。  
2、《別錄》：主心痛，脅風，脅痛，溫筋，通脈，止煩、出汗。主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱、冷疾，霍亂轉筋， ​​頭痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆;能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足；宣導百藥，無所畏。  
3、《藥性論》:主治九種心痛，殺三蟲，主破血，通利月閉，治軟腳，痺、不仁，胞衣不下,除欬逆，結氣、擁痺，止腹內冷氣，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。殺草木毒。  
4、《日華子本草》:治一切風氣，補 ​​五勞七傷，通九竅，利關節，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治風痺骨節攣縮，續筋骨，生肌肉。  
5、《珍珠囊》:去衛中風邪，秋冬下部腹痛 ​​。  
6、醫學啟源》:補下焦不足，治沉寒痼冷及表虛自汗。《主治秘要》：滲洩，止渴。  
7、《用藥心法》:散寒邪，治奔豚。  
8、王好古：補命門不足，益火消陰。  
9、《綱目》：治寒痺，風喑，陰盛失血，瀉痢，驚癎治陽虛失血，內托癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。  
10、《湯液本草》:諸桂數等，皆大小老壯之不同。……《本草》所言有小毒，亦從類化，與黃芩、黃連為使，小毒何施；與烏、附為使，止是全得熱性；若與有毒者同用，則小毒既去，大毒轉甚；與人參、麥門冬、甘草同用，能調中益氣，則可久服。可知此藥能護榮氣而實衛氣，則在足太陽經也，桂心入心，則在手少陰也。若指榮字立說，止是血藥，故《經》言通血脈也。若與巴豆、硇砂、乾漆、川山甲、水蛭、虻蟲如此有毒之類同用，則小毒化為大毒。其類化可知矣。  
11、朱震亨：桂心，入二、三分於補陰藥中，則能行血藥凝滯而補腎，由味辛屬肺而能生水行血，外腎偏腫痛者亦驗。  
12、《藥性類明》：桂，導引陽氣，調和榮衛之氣，只是辛熱助氣上行陽道。血為營，氣為衛，營衛不相合諧，桂能導引陽氣宣通血脈，使氣血同行。《局方》十全大補湯用四君子與黃耆補氣，四物湯補血，內加桂者，是要其調和營衛之氣，使四君子、四物皆得以成補之之功也。
13、《藥性辨疑》：桂心，性最烈，不可多服，配二陳則行氣之效大，配四物則行血之功速。
14、《綱目》：肉桂下行，益火之原，此東垣所謂腎苦燥，急食辛以潤之，開腠理，致津液，通其氣者也。《聖惠方》言，桂心入心，引血化汗、化膿。蓋手少陰君火，厥陰相火，與命門同氣者也。《別錄》雲，桂通血脈是矣。曾世榮言，小兒驚風及泄瀉，並宜用五苓散以瀉丙火，滲土濕，內有桂能抑肝風而扶脾土。又《醫餘錄》雲，有人患赤眼腫痛，脾虛不能飲食，肝脈盛，脾脈弱，用涼藥治肝則脾愈虛，用暖藥治脾則肝愈盛，但於溫平藥中倍加肉桂，殺肝而益脾，故一治兩得之。《傳》雲，木得桂而枯，是也。此皆與《別錄》桂利肝肺氣，牡桂治脅痛脅風之義相符，人所不知者，今為拈出。又桂性辛散，能通子宮而破血，故《別錄》言其墮胎，龐安時乃云炒過則不損胎也。又丁香、官桂治痘瘡灰塌，能溫托化膿。  
15、《本草經疏》：桂枝、桂心、肉桂，夫五味辛甘發散為陽，四氣熱亦陽；味純陽，故 ​​能散風寒；自內充外，故能實表；辛以散之，熱以行之，甘以和之，故能入血行血，潤腎燥。其主利肝肺氣、頭痛、出汗、止煩、止唾、咳嗽、鼻齆、理疏不足、表虛自汗、風痺骨節攣痛者，桂枝之所治也。以其病皆得之表虛不任風寒，寒邪客之所致，故悉中之，以其能實表祛邪也。其主心腹寒熱冷疾、霍亂轉筋、腰痛、墮胎、溫中、堅筋骨、通血脈、宣導百藥無所畏、又補下焦不足、治沉寒痼冷、滲洩、止渴、止榮衛中風寒、秋冬下部腹痛 ​​因於寒、補命門、益火消陰者，肉桂之所治也。氣薄輕揚，上浮達表，故桂枝治邪客表分之為病。味厚甘辛大熱，而下行走裡，故肉桂、桂心治命門真火不足，陽虛寒動於中，及一切裡虛陰寒，寒邪客里之為病。蓋以肉桂、桂心甘辛而大熱，所以益陽；甘入血分，辛能橫走，熱則通行，合斯三者，故善行血。  
16、《本草匯言》：肉桂，治沉寒痼冷之藥也。凡元虛不足而亡陽厥逆，或心腹腰痛而吐嘔泄瀉，或心腎久虛而痼冷怯寒，或奔豚寒疝而攻衝欲死，或胃寒蛔出而心膈滿脹，或氣血冷凝而經脈阻遏，假此味厚甘辛大熱，下行走里之物，壯命門之陽，植心腎之氣，宣導百藥，無所畏避，使陽長則陰自消，而前諸證白退矣。  
17、《 ​​本草正》：桂，善平肝木之陰邪，而不知善助肝膽之陽氣，惟其味甘，故最補脾土 ​​，凡肝邪剋土而無火者，用此極妙。與參、附、地黃同用，最降虛火，及治下焦元陽虧乏；與當歸、川芎同用，最治婦人產後血瘀兒枕痛，及小兒痘疹虛寒，作癢不起。  
18、《本草匯》：肉桂，散寒邪而利氣，下行而補腎，能導火歸原以通其氣，達子宮而破血墮胎，其性剽悍，能走能守之劑也。若客寒犯腎經，亦能衝達而和血氣，脈遲在所必用。其逐瘀、治疝、消癰有功者，蓋血雖陰類，用之者必藉此陽和耳。  
19、《玉楸藥解》:肉桂，溫暖條暢，大補血中溫氣。香甘入土，辛甘入木，辛香之氣，善行滯結，是以最解肝脾之鬱。凡經絡堙瘀，藏腑癥結，關節閉塞，心腹疼痛等症，無非溫氣微弱，血分寒沍之故，以至上下脫洩，九竅不守，紫黑成塊，腐敗不鮮者，皆此症也。女子月期、產後，種種諸病，總不出此。悉用肉桂，餘藥不能。肉桂本系樹皮，亦主走表，但重厚內行，所走者表中之裡，究其力量所至，直達臟腑，與桂枝專走經絡者不同。  
20、《本草求真》:肉桂，氣味甘辛，其色紫赤，有鼓舞血氣之能，性體純陽，有招導引誘之力。昔人云此體氣輕揚，既能峻補命門，復能竄上達表，以通營衛，非若附子氣味雖辛，复兼微苦，自上達下，止固真陽，而不兼入後天之用耳。故凡病患寒逆，既宜溫中，及因氣血不和，欲其鼓舞，則不必用附子，惟以峻補血氣之內，加以肉桂，以為佐使，如十全大補、人參養榮之類用此，即是此意。
肉桂- 生藥材鑑定
性狀鑑別
（1）肉桂“企邊桂”呈兩側略內鄭的淺槽狀，兩端斜削；“油筒桂”多呈捲筒狀，長30-50cm，寬或筒徑3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多數微突起的皮孔及少數橫裂紋，並有灰色地衣斑塊；內表面棕紅色，平滑，有細縱紋，指甲刻劃顯油痕。質堅實而脆，折斷面顆粒性，外層棕色，內層紅棕色而油潤，近外層有1條淺黃色切向線紋（石細胞環帶）。香氣濃烈特異，味甜、辣。  
進口肉桂：呈兩側向內捲曲的筒狀，中央略向下凹的槽形，兩端皆斜向削去外皮，長40-50cm，寬6-8cm，厚6-7mm。外表面稍粗糙，具皺紋，有灰白色和黃棕色相間的斑塊，圓形或半圓形皮孔多見；內表面棕色至棕褐色，光滑有細縱紋，指甲刻劃顯油痕。有特殊芳香氣，味甜，微辛。  
進口低山肉桂：外表面粗糙，內表皮稍粗糙。皮薄體較輕，斷面淺黃色線紋時顯。含揮髮油量較少，香氣差，甜味淡，辛味較濃。  
進口高山肉桂：外表面細緻，內表面細緻而潤滑。皮厚體較重，斷面淺黃色，線紋不明顯。含揮髮油量較高，香氣濃，甜味濃，辛味淡。  
以外表面細緻，皮厚體重，不破碎，油性大、香氣濃、甜味濃而微辛，嚼之渣少者為佳。  
（2）南玉桂藥材性狀與肉桂相似，嚼之特別清香，化渣。一般認為質量較好。  

顯微鑑別
樹皮橫切面：
（1）肉桂木全細胞數列，最內層細胞外壁增厚，木化。皮層較寬厚，散有石細胞、油細胞及粘液細胞。中柱鞘部位有石細胞群排列成近於連續的環層，外側伴有纖維束，石細胞外壁較薄。韌皮部約佔樹皮的1/2，射線寬1-2列細胞，含細小草酸鈣針晶；纖維常單個衡疏散在或2-3個成束；油細胞隨處可見，較韌皮薄壁細胞稍大；有粘液細胞。本品薄壁細胞含澱粉粒。  

（2）南玉桂組織上與肉桂的區別為：皮層石細胞稍少，中柱鞘部位石細胞帶較窄，通常2-10列斷續排列成環。韌皮束上端石細胞稀疏散在，韌皮纖維直徑16-36μm。  粉末特徵紅棕色。① 纖維大多單個散在，長梭形，邊繃微波狀或有凹凸，長195-680μm，直徑24-50μm，闢極厚，孔溝不明顯。②石細胞類方形或類圓形，直徑32-88μm，壁厚，有的一邊菲薄，少數含針晶。③油細胞類圓形或長圓形，直徑68-108μm，含淡黃色油滴。  ④草酸鈣針晶較細小，長至43μm，成束或零星散在，於射線細胞中尤多；也有結晶呈長方片狀，寬至6μm。⑤木全細胞表面觀多角形，壁稍厚，有紋孔，有的一邊較薄，常含有紅棕色物質。此外，有紅棕色薄壁細胞及澱粉粒等。

只是曾經

肉桂茶是這麼喝的呀
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