沙茶洋蔥炒牛柳

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沙茶洋蔥炒牛柳
【材　 料】

牛肉絲  200公克
洋蔥  1/2顆
芹菜  2支
辣椒  1/3條
【調 味 料】

牛頭牌麻辣沙茶醬  1大匙
牛頭牌原味高湯  3大匙
白胡椒粉  1小匙
  

  
【做　 法】

1.牛肉絲加入牛頭牌麻辣沙茶醬抓拌均勻，略醃入味，備用。

2.洋蔥切絲；芹菜切段；辣椒切片，備用。

3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1醃好的牛肉絲先爆香，再加入所有作法2食材和所有調味料一起拌炒均勻，以中火炒至香味四溢即可