SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 880|回覆: 0

[咖啡故事] 義大利人的習慣:咖啡站著喝 分時間喝不同咖啡 [複製連結]

SOGO版主

USS Enterprise

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

版主勳章 原創及親傳圖影片高手勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 民俗耆老勳章 軍武十字勳章 藝術之星 SOGO搞笑之星勳章 懷舊風車之星勳章 經典文章之星勳章 影音達人勳章 自然美景區主題分享達人勳章 環瀛達人勳章 福爾摩沙龍勳章 美食達人勳章 旅遊玩家勳章 暢飲達人勳章 西方宗教達人勳章 方寸之美勳章 拈花惹草勳章

狀態︰ 離線
發表於 2014-2-1 02:53:14 |顯示全部樓層

W020070302522587589007.jpg



義大利人酷愛咖啡,因此咖啡館遍地開花。不過你也許不知道,正宗的義大利咖啡是要站著喝的。

    原來義大利地狹人稠,寸土寸金,倘若如此眾多的咖啡館統統設座,既佔地又費錢。因此他們選擇了站著喝,反正正宗義大利蒸汽咖啡濃烈無比,提神醒腦,就算站會兒也不覺得很累。站著喝咖啡還有個好處就是快喝快走,好給別人騰地。義大利人常點的咖啡叫“ESPRESSO”,意即“快”,泡一杯只需10秒。

    其實這種風俗不過60年曆史:製作“快”咖啡的機器,是1946年義大利人阿奇加夏發明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯,淺淺斟上小半杯,初嘗者一天只能喝兩杯,否則心臟吃不消。

    還要提醒大家,正宗義大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼賣早餐的舖子裏有售,這些舖子都有座位,但義大利人多認為,它們其實算不上真正的咖啡館。

    坐下喝要單加錢

    義大利人的“精緻生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為複雜,甚至接近於藝術化。想感受這個特點,必須要走進咖啡吧。在咖啡吧裏,點咖啡需要按照嚴格的程式。你首先要到收銀處交錢,告訴收銀員你想喝哪一種咖啡;此後,你拿著收銀條從人縫中穿過,到吧臺前告訴侍者你要喝哪種咖啡,精明的侍者們動作輕盈,不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡。這時,你也許會發現,多數義大利人是站著喝咖啡的。需要提醒大家的一點是,如果有侍者對你説:“請你先坐下,我過一會兒把咖啡給你端來。”那就是一個圈套,因為坐下接受服務是要另加錢的。正因為如此,許多位於居民區的咖啡吧裏乾脆就沒有椅子。

    不同時間喝不同咖啡

    我曾親眼見過義大利憲兵背著衝鋒槍進咖啡吧,在此舒緩他們緊張的反恐神經。咖啡吧是義大利人的社交場所,很多新聞都是在咖啡吧中流傳開來的。想了解義大利,咖啡吧是第一課,但你必須要學著像是一個當地人。

    “當地人”的概念不僅僅體現在穿衣打扮,更重要的是掌握點咖啡的技巧。總的來説,ESPRESSO(意式濃縮咖啡)是一天24小時都適用的,但你想點CAPUCINO(奶沫咖啡),那就必須要在早晨10點半以前。當然,在此之後並非不能點,但那無疑是在向身邊的義大利人宣告:我是一個外國人。

    生性開朗的義大利人並非不喜歡外國人,但在喝咖啡問題上,他們更喜歡懂規則的外國人。當美國或是德國遊客在午飯後高呼CAPUCINO時,義大利人往往露出諷刺的微笑。

請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文置入性行銷廣告者,將直接禁訪或刪除帳號及全部文章!
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2024-3-29 04:01

© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部