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[品茶討論] 隔夜茶能喝嗎?科學驗證解答能 [複製連結]

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USS Enterprise

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發表於 2014-2-4 22:25:24 |顯示全部樓層

茶葉大師解答多數人們曾糾結的隔夜茶水還能喝嗎這一疑問,想要知道科學答案的愛茶之人不要錯過了。



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隔夜茶能喝嗎?答案能
茶葉大師說:這隔夜茶能喝,不久前根據某項科學驗證,隔夜依舊能喝,只是它已經喪失了維生素已經,其他的保健功效依然存在,那些曾流傳的有害物質,已經被證實對人體無害。


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誤導隔夜茶不能喝的原因:
曾經多數人們都聽說過,隔夜茶是不能喝的,原因就是隔夜的茶水維生素已經全流失,連茶水都變色了,有害物質多,容易致癌。
茶葉大師解答說:隔夜茶不僅沒有害,還會有具有茶原來的功效,茶色之所以變化,是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素,只是隔夜茶能令 ​​人的喉嚨多痰,這是無法避免的,因為茶已經涼了,所以建議愛茶之人盡量少喝涼掉的茶水 ​​,此外,超出12小時的茶水 ​​也不要喝。
根據科學的研究證實隔夜茶是能喝的,只是茶葉大師依舊建議少喝涼掉的茶水,不知茶友們記住了沒。

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發表於 2014-2-4 23:43:44 |顯示全部樓層
原來如此~可是我有一次因為出遠門,在晚上把茶泡好放置在保溫瓶中準備隔天開車時喝,隔天一早起來倒些茶確聞到些許類似燒焦味,茶水顏色也變深色,請問這茶還能喝嗎?
雖然當下我是沒喝啦。
因為不了解請指點一下。

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CVN-80  是可以喝...不過是儘量盡量少喝涼掉的茶水^^  發表於 2014-2-5 00:03:12

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發表於 2014-2-5 18:42:10 |顯示全部樓層
原來是這樣啊 ~~  版主大大小弟還有些疑惑,請問超商所販售的茶葉飲品....那是不是算隔夜茶呢?

點評

CVN-80  那都有添加色素.是真的可以放的比較久...如果是傳統的熱水泡茶就是如主題描述...  發表於 2014-2-5 19:53:56

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發表於 2014-2-5 20:09:38 |顯示全部樓層
原來是這樣的喔
我比較不喝冷掉的茶
只是疑惑的是~冷泡茶~又該如何解釋呢

點評

CVN-80  並不是用熱水泡茶.放一段時間之後與冷泡相提並論  發表於 2014-2-5 20:21:51
CVN-80  一般是冷泡4-8小時之後,將茶葉與茶湯分離後即可飲用  發表於 2014-2-5 20:20:37

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發表於 2014-2-5 21:57:08 |顯示全部樓層
謝謝版大的詳細解的解說,讓我認知到原來還是不要喝超商的茶類飲料

SOGO版主

USS Enterprise

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發表於 2014-2-5 22:05:16 |顯示全部樓層
qmac 發表於 2014-2-5 21:57  
謝謝版大的詳細解的解說,讓我認知到原來還是不要喝超商的茶類飲料


不是不要喝。是少喝。超商的茶類是冰涼涼的 是很吸引人去買現成的。(當然超商跟廠商要是沒多搞一些噱頭跟購買誘因 那超商跟廠商是要賺啥)

希望這些手工熱泡跟冷泡知識能幫的到你︿︿
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發表於 2014-2-6 15:32:42 |顯示全部樓層
CVN-80 發表於 2014-2-5 22:05  
不是不要喝。是少喝。超商的茶類是冰涼涼的 是很吸引人去買現成的。(當然超商跟廠商要是沒多搞一些噱頭 ...

了解,也感謝大大的說明。
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