每週2泡麵 女性三高、中風機率增1.68倍

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忙得沒時間吃飯或半夜肚子餓，很多人最愛吃泡麵解饞，但又油又鹹的泡麵，本來就對身體有負擔，最新美國研究更發現，泡麵的保麗龍碗，特別對女性影響很大！研究針對全球最愛吃泡麵的南韓，分析一萬多位民眾，每週吃2碗或更多泡麵的女性，罹患三高、代謝症候群甚至中風的比例，比不吃的人高出1.68倍，而男性差別則不明顯。醫師認為，可能跟泡麵保麗龍碗會溶出塑化劑很有關係。

韓國綜藝節目達人現場煮泡麵，要美味，烹煮時間控制在4分鐘，一口氣煮九碗，讓來賓少女時代個個吃得津津有味，韓國人超愛吃泡麵，根據世界泡麵協會的資料，韓國一年吃掉36.3億包，平均每位韓國人吃74包，居全球之冠。

而台灣一年吃10億包左右，換算每位台灣人吃42包，等於一個月吃3到4包，但美國最新研究發現，泡麵吃太多，除了又油又鹹，對身體是負擔，泡麵保麗龍碗遇熱會溶出塑化劑，特別對女性影響很大，每週吃2碗的韓國女性，罹患三高跟代謝症候群的風險，比不吃的對照組高出1.68倍，而吃不吃泡麵，對男性影響則較不明顯。

長庚毒物科主治醫師顏宗海：「像塑化劑、環境賀爾蒙、雙酚A，絕大部分都是對女生，比對男生影響比較多。」

忙得沒時間吃飯，或深夜肚子餓時，想吃泡麵解饞止餓，醫師建議，用瓷碗或不鏽鋼碗，代替保麗龍碗泡泡麵，能降低部分罹病風險

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最好是都不要碰泡麵
簡易的料理其實並不耗時