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[東部美食] 【台東縣】美術館餐廳 人文、藝術、美食空間 [複製連結]

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發表於 2015-6-29 01:03:47 |顯示全部樓層
台東美術館餐廳 人文、藝術、美食空間


  如果有一天的午後,你剛好騎車或散步,來到浙江路,大片的草皮與樹木交織,一塊綠色的淨土上有棟建築,這是美術館,也是「W&L沐光人文餐廳」的起始。

  W&L沐光人文餐廳誕生於2014年12月,本業設計的歐業偉擁有美感的直覺,加上喜歡動手做料理,於是決定接手舊餐廳,為台東提供一個兼具人文、藝術與美食的餐飲空間。

  大面積採光與挑高7米的頭頂,加上獨具美感的設計線條,都為餐廳提供一個好食空間。草皮、樹木與水池,水面的陽光折射,為Wood&Light的店名提供了最佳解。

  館內提供各式中式及異國料理,像是「老家牛肉麵」,選用台灣溫體牛,半筋半肉提供絕倫口感;湯底部分則是大量蔬果熬成,紅燒作法香氣濃郁,大量的蔬菜搭配手工拉麵,肉香、湯濃、麵Q,一碗訴說外省老鄉的家味兒。

  而「煙花女義大利麵」選用香菇、墨西哥醃辣椒、鯷魚、青椒、甜椒、橄欖與酸豆為佐,口感走酸、辣、鹹,這份義大利原生的料理,適合重口味的你。

  大受好評的「忘憂青蔬義大利麵」,選用當地金針花入菜,搭配蘑菇、食蔬與青、甜椒,素食可食的特性與爽口口感,是店內的當紅寵兒。

  W&L並預留大片餐廳面積,邀請藝術家進駐,結合文創展售空間;未來,更舉辦「草草市集」,每周六下午2時起至6時,歌手現場駐唱,形成一個市集聚落,也一圓店主人的文創夢。(圖/W&L沐光人文餐廳提供)

大台東旅遊網:http://taitung.tranews.com/

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發表於 2016-2-20 21:42:28 |顯示全部樓層
美術館的情調餐廳嗎? 有機會來去試試

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狀態︰ 離線
發表於 2016-2-21 08:40:28 |顯示全部樓層
看起來挺不錯的樣子
有機會得去嘗嘗
謝謝分享

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狀態︰ 離線
發表於 2016-9-17 23:12:19 |顯示全部樓層
是在美術館裡面的那間嗎?
下次經過去嘗鮮看看
謝謝分享!
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