迷你炸菜煎肉餅

angel1038

家常菜有蒸肉餅, 不妨香煎。簡單步驟, 同樣用肉碎混入適當調味, 加入炸菜煎幾分鐘, 肉餅的咸香; 配合泰式甜酸醬的少辣, 令味道中和, 層次非常 .
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
豬肉碎 350g
炸菜 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
栗粉 適量

作法:
1 ：


豬肉碎加入糖;胡椒粉; 炸菜 拌勻至起膠.捏成小圓餅, 拍上栗粉
2 ：


熱平底鑊2湯匙油, 中慢火把肉餅的兩面煎至金黃色, 用叉拮入肉餅不黏便是熟, 完成