經典創新 食尚風味--喜來登 SUKHOTHAI泰式料理

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想吃高級、道地的泰式料理，絕對不能錯過喜來登 SUKHOTHAI泰式料理。
SUKHOTHAI泰式料理就在喜來登大飯店的二樓。

 
秉持著傳統泰國菜之口味，注入變化之元素，菜色呈現出讓人驚艷新風貌，顛覆饕客對泰國菜的刻板印象。
為了原汁原味呈現正統泰式美味，所使用的香料、食材，80%來自泰國，還由泰廚親手調製多達10多種泰式醬汁，搭配不同口感層次的泰式料理；在菜色或空間的選擇與設計，既秉持傳統，也賦予些許摩登時尚新意，除了口味道地之外，還有不少國內餐廳少見的精緻泰國菜。
除此之外，餐廳內並推出Open Kitchen服務，即時呈現料理過程，提供鮮度百分百的冷盤佳餚以及豐盛的視覺享受，就讓SUKHOTHAI為您呈現一場細膩、豐盛的泰式新「食」尚。
 

推薦三道特色菜餚：
脆炸果香石斑魚
 
清新果香與脆炸鮮魚的絕妙組合！泰式佳餚常以水果入菜，取其香甜更能襯托菜品的鮮美可口。台北喜來登SUKHOTHAI許雪莉主廚(Ms. Rapeeporn Sillapakit)發揮創意巧思，融合台灣在地食材，將芭樂、蘋果、火龍果、鳳梨和葡萄皆切成小丁，並綴於爽脆炸魚之上，再搭配以椰糖、魚露熬煮而成的溫潤醬汁連同乾辣椒一同入口，清爽口感提供您味蕾的全新體驗！

宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉
主廚以擁有扎實口感的鮮蝦，肉質富彈性的豬肉末以及爽脆的楊桃豆為主要食材， 更以特製蔥酥以及香氣十足的椰肉絲提味加分，口味與口感富多層次，是相當開胃爽口的一道料理。
 
椰香糯米球
主廚以新鮮食材入味，是一道健康的甜品，內餡咬下有融化的椰糖瞬間攻占味蕾，特殊的香氣喚醒了味覺與嗅覺，簡單而道地的泰國甜品，讓人忍不住一口接一口！
 

五星級的美味，是人生一大享受!!

soew8ic

看起來真的還不錯
感謝大大的分享喔