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[茶壺] 紫砂壺泡茶爲什麽要固定使用一種茶葉 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2017-1-6 21:24:01 |顯示全部樓層
紫砂壺泡茶爲什麽要固定使用一種茶葉

紫砂壺,對於大大都茶友來說,是老伴侶了。尤其是紫砂壺久長使用,器身會因撫摩擦拭,變得更加 光潤可愛,這一特性使得很多茶友都愛不釋手。明代文人聞龍曾在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻令嬡。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。”紫砂壺既然越用越好,並且強調表裏皆用,泡多樣的茶豈不是對壺的保養更有效果,但為什麼都說“一壺不事二茶”呢.

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不少紫砂壺玩家在用紫砂壺泡茶時城市固定使用一種茶葉,此中啓事許多惹昕撻不知道。

這類習慣的養成與紫砂壺的特性有關。因為紫砂壺擁有非凡的雙氣孔佈局,擅長吸收茶湯,所以一把久曾經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此,一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,不然今天泡烏龍茶,明天泡普洱茶,後天又泡花茶,那麽必然導致茶味混合,了無個性可言。

值得出格留意的是,有些報酬了在壺內形成“茶山”,使其看來更具古意,便將茶葉留存此中,任其陰乾。但若是本地高溫多濕,茶壺內極易產生黴菌,若就衛生觀點考量,此法實不足取。更有些人泡茶後,故意將最後一泡茶湯存於壺內,直至下回使用前倒掉,認為此法可收內浸外養之效。殊不知,紫砂壺的氣孔佈局既擅長吸附茶湯,天然也易於吸收黴菌。以此養出的壺,只怕日後沖茶時,亦會帶有異味,甚至有礙健康,實是得不償失。

喝茶品茶這類休閒似的文化活動,除燎昕提身品嘗茶的滋味,別的講究的一是靜心養心,從容淡定,二是快樂隨意,愉快歡心。當你堅持“一壺不事二茶”時,你體會到的是茶湯細微的原味冊色,是沒有一丁點香氣稠濁的最原始的清雅之味,感受到的是一種個性聲張 的意境;而當你的視線超出了“一壺不事二茶”時,感悟到的又將是別的一種境界:散漫、隨意、包涵,從容而為,卻又天然成趣!

[茶常識 ]
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