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新手沖泡普洱茶,能好喝又專業?
作爲愛好普洱茶的新手,要如何沖泡普洱茶,能夠顯得專業,茶湯又好喝呢?這裏就來說說沖泡普洱茶的三因素以及普洱茶的沖泡流程。
沖泡普洱茶的三因素:投茶量、沖泡時間、沖泡水溫。 茶具:沖泡普洱茶可用紫砂壺、蓋碗兩種茶具。紫砂壺宜選用厚邊、粗砂、出水順暢的;蓋碗可選用瓷蓋碗或玻璃蓋碗。 投茶量:一般來說緊壓茶的話10克閣下,再按照本身個人的口味輕重適當增減。普洱散茶情況比較複雜,條索緊結的普洱茶可少放一點,條索肥壯、粗大的就可多放一點,總之要按照茶葉的內質來決定投茶量。 泡茶用水:最好用礦泉水或山泉水,水溫在95℃閣下,需要放下待沸水靜置一會兒,如許 沖泡出來的茶才有活性。
沖泡流程
1、置茶:若是緊壓茶,需要先喬昕惕,按照個人愛好口味輕重來決定喬昕惕量的多少。
2、溫潤泡:茶葉放入壺內後,在壺內注入一半的沸水,迅速將茶水倒出。如許 即可以洗茶,又讓茶葉得到初步的津潤伸展;若陳年普洱茶可進行兩次洗茶,但兩次洗茶出湯必需快,不然會失去茶味。
3、一泡出湯:沖水入壺以後將茶湯迅速倒入茶海,出湯時間可按照投茶量來定,投茶量多可出湯快,茶量少則出湯慢。也可按照個人口感來定,喜歡濃茶需出湯慢,喜歡淡茶可出湯快。 知道這幾個小秘訣以後,作為新手的你也可以大大方方地泡出好的普洱茶湯了,不妨來試一試吧。
[茶常識]
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