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Montes Folly Syrah Santa Cruz Apalta Vineyard - 蒙帝斯傻瓜希哈紅酒
以科恰瓜谷(Colchagua)的Apalta葡萄園之100% Syrah葡萄釀成; 不同的展現方式,同樣的頂級旗艦葡萄酒品質,誕生了狂野的“Folly”,意喻著“愚笨”,指的是旁人在看待Aurelio Montes先生要在陡峭的山坡上種植從來都沒有在當地種植過的葡萄品種Syrah,如此的不可思議行徑。就在2000年,第一個年份的Montes Folly面市後,這款取自平均坡度45度以上的葡萄園果實,以每公頃4公噸的低產量,造就出濃郁、強勁、複雜且擁有14%高酒精濃度的驚人酒款,成為智利頂級優質希哈酒的首創。
人工採收後的葡萄經過18個月的全新法國橡木桶熟成,裝瓶前不經過濾是酒廠對保有酒款原有風味的堅持。
深邃的紅寶石色。多層次的成熟黑色系列水果及黑醋栗的香氣,完美地與來自木桶的香草香融合在一起。非常渾厚濃郁的口感也能感受到如絲絨般細緻的酒質,入口多層次的成熟黑色果香,如黑櫻桃與黑李,還有希哈品種典型的煙燻味。整個口感架構紮實,單寧強勁細膩,醇香縈繞許久。不愧是款頂尖的膜拜酒!
餐酒搭配建議:日式燒肉、牛排、烤羊腿,燉牛肉、東坡肉。
酒莊 Montes SA - 蒙帝斯酒莊
年份 2011
容量 750ml
釀酒品種 Syrah
國家 智利
酒種 紅酒
產區 Chile - 智利
法定產區 Santa Cruz DOC
整體風格參考 圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度 攝氏18度。
醒酒時間 飲用前醒酒一小時。
國際評分 WS94分 WA93分 |
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