北美鮭魚染絛蟲 生食魚肉風險增

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北美鮭魚染絛蟲 生食魚肉風險增

  
衛生官員警告，在阿拉斯加外海捕撈到的野生鮭魚可能感染絛蟲，原本以為只有亞洲的魚類會感染這種寄生蟲，如今美國太平洋岸捕獲的鮭魚也中標，使食用生魚的風險升高。

科技時報（Tech Times）網站報導，聯邦疾病防治防中心（CDC）「新興傳染病期刊」（Emerging Infectious Diseases）的研究報告指出，研究人員觀察在阿拉斯加外海捕獲的野生粉紅鮭，發現寄生蟲的幼蟲，經過基因定序確定是日本海裂頭絛蟲（Japanese broad tapeworm）。

2017-01-16 世界日報

來源: http://udn.com/news/story/5/2232488

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對喜好生魚片者應好好重視這則消息, 之前有報導大陸男子吃生魚片後全身發癢，X光一照發現全身爬滿絛蟲.

漁業署副署長黃鴻燕表示，台灣自己沒生產鮭魚，都要從國外進口，但漁業署無法得知從哪些國家進口，須問國貿局有哪些進口國。