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懷舊的辦桌菜，濃濃的古早味每一口都能吃到主廚阿順師的用心【劉厝莊菜脯雞】
2017-2-24 19:02:28 上傳 下載附件 (71.55 KB) 1
懷舊的古早味是許多饕客想找的可是真的道地的卻又不多 太陽夫人近日在南屯發現了一處食材新鮮主廚熱情的用餐好地方 裡面的餐點每一種都能吃到主廚-阿順師的用心 以下太陽夫人就來介紹當天吃到幾樣深具代表性的懷舊古早好滋味 由阿順師領軍的團隊熱情又風趣 謙虛的阿順師說:早期自己並非從事餐飲的工作而是做車床!!! 車床!!!車床師傅竟然能煮出如此道地又懷舊的古早味? 原來在車床之前也曾接觸過傳統的辦桌(外燴)料理 後來高中畢業就轉行來幫客人辦外燴了 如此輾轉不知不覺也從事外燴的工作20多年了 阿順師有感而發的說:外燴的型態已慢慢走向黃昏，現在的年輕人結婚都往婚宴會館跑
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發表於 2017-2-24 19:07:02
發表於 2017-2-28 00:06:53