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發表於 2017-3-20 01:04:03
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比利時聖‧富臨ST-FEUILLIEN品牌故事
西元七世紀時,一個叫Feuillien的愛爾蘭和尚去比利時傳福音時,西元655年時不幸被搶劫、虐待後被砍頭,當地的信眾先在他過世的地方建了一個小禮拜堂。到1125年時,修建成一個大修道院。而這些信眾在建造大修道院的過程中自釀啤酒,即為修道院啤酒。(當時是給和尚們自己飲用&出售做為修建修道院的費用) 1796年法國大革命時,這個修道院已被摧毀,目前是個私人的城堡(現在仍有信眾在供奉他,尤其在頭痛的時候),在被戰爭摧毀後和尚們被迫離開,也就沒有繼續釀啤酒了。
到了1873年, Stephanie Friart女士和他先生決定繼續傳統修道院啤酒的釀造,於是在1920年,他們移到了新的地方繼續釀造啤酒,直至今日。 142年後的今天,仍由Friart家族經營,目前已傳承至第四代 (Ms. Dominique Friart 和他弟弟 Mr. Benoît Friart)。
◎最原始的修道院啤酒,使用最古老正宗的釀造方式
◎旗下有13款啤酒,皆為二次瓶中發酵
◎水源來自流經酒廠的純淨山泉水
◎只使用最頂級的麥芽和啤酒花,保證產品的高品質
來源:橡木桶洋酒 |
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