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[食譜] 檸檬海帶絲 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

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電梯直達

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1樓

發表於 2017-6-29 00:46:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

檸檬海帶絲

食材
海帶絲600克
蒜20克
薑2塊
新鮮辣椒1根
檸檬2個

調味料
醬油30克
米酒30克
烏醋30克
砂糖30克
鹽30克
香油20克

1.海帶絲放入滾水中煮開，撈起後以冰水冰鎮20分鐘後瀝乾。蒜頭切末，薑切細絲，辣椒切片。

2.新鮮辣椒入油鍋拌炒1分鐘，醬油、米酒、烏醋、砂糖、鹽入鍋轉中大火將調味醬煮滾
(醬油、米酒、烏醋等調味料加辣椒入鍋煮出的調味醬，會比直接拌入食材更香。)

3.海帶絲拌入調味醬，並與薑絲、蒜末拌勻，最後擠入新鮮檸檬汁與香油拌勻即完成。

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感謝作者

一路好走，寶珠

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2樓

發表於 2017-6-30 19:28:28 |只看該作者

謝謝作者分享，有機會一定要去吃看看

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

3樓

發表於 2017-7-7 01:41:59 |只看該作者

感謝大大分享
找時間一定要做做看

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