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[食譜] 和風牛蒡絲 [複製連結]

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藝術之星 美食達人勳章 拈花惹草勳章

狀態︰ 離線
發表於 2017-7-3 00:54:49 |顯示全部樓層
和風牛蒡絲


食材
    牛蒡1根
    牛肋條1條
    白芝麻10g
    柴魚高湯150c.c.

調味料
    醬油2大匙
    米酒2大匙
    味醂2大匙
    糖1大匙
    檸檬汁1/2顆

1.牛蒡洗淨後切片,再切絲。

2.牛肋條切絲,熱鍋後,下鍋拌炒至熟。

3.放入牛蒡絲,加入醬油、米酒、味醂和糖,拌炒均勻。

4.倒入柴魚高湯,上蓋燜煮約5分鐘。

5.起鍋前灑上白芝麻,攪拌均勻後起鍋盛盤,再擠上檸檬汁即可食用。

一路好走,寶珠

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狀態︰ 離線
發表於 2017-7-7 01:36:46 |顯示全部樓層
感謝大大分享
看起來很好吃,找機會做做看
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