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[北部美食] 蔦 Tsuta [複製連結]

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藝術之星

狀態︰ 離線
發表於 2017-7-14 00:20:13 |顯示全部樓層
蔦 Tsuta

「世界第一碗米其林一星拉麵」!蔦 Tsuta是「淡麗系拉麵」,湯色清澈,不同於一般較常見的濃郁豚骨湯頭,使用全雞及海瓜子、魚乾來熬製高湯湯底,搭配細麵,口味偏清爽。HOYII北車站內有18個座位,僅販售招牌醬油拉麵與鹽味拉麵兩種;醬油拉麵以來自和歌山的醬油作主調,最後再以祕製的松露醬提升湯頭的香氣層次。



蔦 Tsuta
地址:台北市忠孝西路一段36號1F HOYII北車站
營業時間:11:00-22:00



永華夜市第一攤

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狀態︰ 離線
發表於 2017-7-20 12:57:35 |顯示全部樓層
感謝大大分享
下次去北車一定要吃吃看
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GMT+8, 2017-11-22 22:48

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