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[食譜] 創意料理►杏鮑菇麵(蘑菇牛排醬) [複製連結]

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發表於 2017-7-17 14:52:24 |顯示全部樓層
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【杏鮑菇麵】

食材:
杏鮑菇*3~4根
百里香或迷迭香*少許
蒜末*少許
蘑菇牛排醬*一大匙

作法:
1.將杏鮑菇切成如寬麵條的形狀。
2.取一平底鍋大火熱鍋至鍋面微微開始冒煙。
3.加入沙拉油及杏鮑菇,每30秒才進行一次拌炒。(過多次的拌炒會使菇出水,)
4.拌炒至菇類變軟後加入百里香或迷迭香、蒜末少許,蘑菇牛排醬一大匙。
5.少許水或高湯,拌炒均勻後再以鹽調味即可。


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發表於 2017-7-20 12:44:59 |顯示全部樓層
感謝大大分享
做法寫得很清楚
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GMT+8, 2017-11-22 07:03

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