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[食譜] 九層塔螺肉 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2017-7-20 00:38:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

九層塔螺肉

材料
螺肉300克
蒜末克5
辣椒1／4根
九層塔螺肉
九層塔5克

調味料
烏醋5克
醬油5克
醬油膏5克
雞粉5克
糖5克
米酒5克
香油5克

1.乾鍋加熱後放入螺肉，以小火乾炒2分鐘，將水分逼出後盛起。

2.乾炒的螺肉放在濾網架上瀝乾。

3.熱油鍋後放入切末的辣椒、蒜末，以大火爆香10秒。

4.放入螺肉後，隨即轉小火。

5.緊接放入米酒、烏醋、醬油膏、糖、雞粉、醬油，以小火拌炒約2分鐘使螺肉入味。

6.放入九層塔拌炒片刻，最後淋上香油後即可起鍋。

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感謝作者

一路好走，寶珠

正天使(一級)

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2樓

發表於 2017-7-20 12:38:15 |只看該作者

感謝大大分享
很喜歡吃螺肉
找時間做做看

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