行業神信仰--屠宰業

CVN-80

屠宰業、肉鋪業所奉祖師有張飛、樊噲、關羽、玄天上帝。 　
　屠宰業奉張飛為師，因俗傳張飛是屠戶出身。三國演義書中寫劉備與張飛初識時，張飛自我介紹說：「世居涿郡，頗有莊田，賣酒屠豬，專好結交天下豪傑。」樊噲也是屠夫，漢高祖劉邦少年時很窮，常白吃在縣以屠狗為業的樊噲的狗肉。樊噲為躲劉邦，便到泗水河東去，劉邦由一老黿馱過河，繼續白吃，樊噲非常恨這隻黿，於是就把它殺了，並和狗肉一起煮，沒想到狗肉的味道格外鮮美。劉邦知道後很生氣，當上水亭長後就把樊噲的切肉刀沒收，從此沛縣賣狗肉的都用手撕不用刀。黿類似鱉，所以現賣狗肉的都加鱉一起煮。奉玄天上帝者，以玄天上帝原是一位屠夫，覺得殺生不是善舉，便放下屠刀，進山修煉，終於得道成仙的傳說。
　奉關公為祖師的，是因屠夫用刀，關公也用刀之故。