范記‧南國料理

官不聊生

范記‧南國料理

范記的老闆娘是新住民，將家鄉道地口味完整呈現，不僅發揚南國飲食文化，也傳達了對故鄉的思念之情。菜單上只有三樣簡單料理，包括泰式月亮蝦餅、涼拌青木瓜、椒麻雞等，卻是許多饕客必吃的口袋美食。泰式月亮蝦餅是店內人氣王，採現點現炸，炸至金黃酥脆的外皮，搭配滿滿的豐富餡料，記得一定要沾上酸酸甜甜的獨門醬汁，清爽不油膩的口感，令人回味再三。

 

新竹「後站夜市」
LOCATION：新竹市東區南大路139巷（後火車站停車場）
OPEN：每週二、四18：00～24：00（依各店家營業時間為準）
攤位地址：夜市入口往左轉，第一條路走到底，在大隻牛木瓜牛奶旁邊。