油雞芝麻涼麵

力寶龍

油雞芝麻涼麵

材料
    油雞雞腿1/2支
    麵條1小束
    小黃瓜半條

調味料
    芝麻醬1大匙
    花生醬1大匙
    醬油1大匙
    醋1大匙
    水5大匙

1.先熱鍋煮水，水滾後放入麵條煮熟，撈起後放入冰水冰鎮至涼。

2.將所有調味料攪拌均勻備用。

3.小黃瓜先切片、再切成細絲，靜置備用。

4.將打包回家的油雞仔細剝成細絲。

5.取一個碗盤，底可鋪片竹葉裝飾，先放麵條，再將雞絲、小黃瓜絲依序擺在麵條上，食用前均勻淋上醬汁即可。