正德基金會 溪湖愛心廚房 成立

聖鬥士星矢

正德基金會 溪湖愛心廚房 成立

台灣新生報 2017/09/10 00:00

正德社會福利慈善基金會繼去年八月份在員林市林森路成立愛心廚房後，昨(九)日上午在溪湖鎮員鹿路成立第十家，常律和尚表示，預計在每鄉鎮都成立一家，目標增設到四八四家，每日免費供應素食午餐和晚餐，提供人人都有最基本的溫飽。

基金會執行長李宗鉅表示，目前除了溪湖及員林外，還有宜蘭羅東、彰化市、屏東市、台南市(西區、新營)、高雄鳳山、花蓮市及新北市三重區等十愛心廚房，有鑒於社會有許多民眾三餐不繼，貧困、生病、孤獨的老人日漸居多，因此集結四方大眾的力量，積極克服諸多現實的困難而成立的。

目前愛心廚房，供應午晚餐，只要是遊民或是隔代教養的弱勢邊緣群眾，皆可到該處用餐，李宗鉅說目前十家的愛心廚房，一天的人流量大約二○○○人，光是一天二餐，每月需二十萬元基本花費，再加上負擔房租費用等，確實是一大筆開銷，因此需要大眾的力量，共同付出愛心與關懷。

愛心廚房的特色，僅提供大眾「吃健康吃飽的」三大主食；不提供「好吃不健康」的飲食，用餐完可自由投功德箱，也可以捐款。

李宗鉅說目前愛心廚房內米、米粉、麵粉、麵條類製品愛心捐贈，目前供應尚稱足夠，較欠缺食用油或是蔬菜等食材，希望有社會愛心人士能發揮愛心，將小愛化成大愛，溫暖人間。(台灣新生報)