米飯雞蛋餅

慕冰至

米飯雞蛋餅

材料
    火腿1片
    雞蛋1顆
    白飯1/2碗
    奶油1小匙
    番茄醬少許

調味料
    黑胡椒粒少許

1.火腿切細丁。取一碗，將雞蛋打散，再將白飯、火腿丁放入蛋液中拌勻，並加入少許黑胡椒粒調味，備用。

2.取一平底鍋加熱，放入奶油，待奶油融化，將步驟1的蛋液倒入鍋中鋪平，煎至雙面金黃微焦，起鍋、切成6片裝盤，即可完成。盤邊可擠上番茄醬，搭配食用。

toyahung

米飯蛋餅吃得「粗飽又營養」！