現採現用！自製香草茶，無添加最安心

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現採現用！自製香草茶，無添加最安心

夏天天氣很熱，更需要多多補充水分喔！如果不喜歡單喝白開水，對市售飲品又不放心，不妨自己種香草來製作飲品，不僅喝得安心，對於緩和情緒、紓解壓力也有幫助喔！

自己種香草，想沖泡香草茶時就十分方便囉！

在家中種上幾盆香草，不僅可以為家中增添綠意，製作香草茶也非常好用。需要用到香草時，再到陽台剪一些，新鮮的滋味感受得到，沒有人工添加物，喝起來健康又安心！

【推薦香草1、檸檬馬鞭草】

檸檬馬鞭草具有清新的檸檬香氣。

幾乎每個人都喜愛具有檸檬香氣的香草，其中香味最突出的就是檸檬馬鞭草了！檸檬馬鞭草並不是草，而是多年生灌木，葉片呈長茅狀。檸檬馬鞭草的葉片含有清新強烈的檸檬香氣，主要用來泡茶，單獨沖泡就很好喝，可以安撫情緒、促進體內多餘水分的排除，適合天天飲用。如果和其他香草作搭配，味道會更豐富。葉片也可提煉成精油，主要量產國在法國、阿爾及利亞、摩洛哥等國家，普遍應用在各種清潔保養品及香水中。

《栽培小訣竅》
1.檸檬馬鞭草四季都可以種植，由於不喜歡炎熱的氣候，台灣平地夏季以半日照為宜，其他季節可採全日照種植。
2.潮濕的土壤容易造成檸檬馬鞭草爛根，進而死亡，因此要等土快乾了才可澆水。
3.葉子生長速度較慢，在使用時或每月修剪一次，過剩的葉子可陰乾備用。
4.花朵不具觀賞性，可剪除花苞，以減少養分消耗。

《忘憂茶DIY》

檸檬馬鞭草有濃郁的檸檬香，搭配芳香萬壽菊、薄荷和甜菊，特別芳香好喝，對緩和情緒、紓解壓力很有幫助。

材料：
檸檬馬鞭草、芳香萬壽菊、綠薄荷、甜菊、熱水皆適量

作法：
將檸檬馬鞭草、芳香萬壽菊、綠薄荷、甜菊放入馬克杯，比例為1：1：1：1，接著沖入熱水泡3分鐘左右即可飲用。

【推薦香草2、馬郁蘭】

馬郁蘭是香水、古龍水的重要原料。

種植在花園裡的馬郁蘭，散發出誘人的氣息，加上粉綠色的茂盛小葉，讓人彷彿置身地中海花園般。馬郁蘭擁有一股特殊的清香，除了可以單獨沖泡成香草茶外，也可以和其他香草搭配，任何香草茶只要加入馬郁蘭之後，都會有加分的效果。馬郁蘭是全日照多年生草本植物，植株直立生長，基部分枝多，葉片帶有白色或灰色茸毛。它是奧勒岡的親戚，但它沒有像奧勒岡那般擁有濃郁的香菜味，喜歡清淡口味的朋友，可用它來替代奧勒岡，用來泡茶、泡澡或做菜。

《栽培小訣竅》

1.馬郁蘭是來自地中海沿岸的香草植物，喜歡乾爽的全日照環境，由於台灣平地夏季太炎熱，以半日照為宜，其他季節全日照種植。
2.種植時選用排水良好的土壤，土快乾了才可以澆水，避免潮濕的土壤容易造成爛根。
3.葉子除了在炎熱夏季生長較慢外，其他季節生長快速，每兩週可修剪一次，拿來泡茶、泡澡或做菜。
4.花朵不具觀賞性，可剪除花苞，以減少養分消耗。

《馬郁蘭香草茶DIY》

清香誘人的馬郁蘭香草茶。

材料：
10公分馬郁蘭枝條1條、熱水適量

作法：
將馬郁蘭枝條放入馬克杯中，以熱水沖泡3分鐘左右即完成。

【推薦香草3、薄荷】

清新的薄荷很受歡迎。

在所有香草中，薄荷應該是最為大眾所熟悉的了！薄荷是多年生草本植物，喜歡充足的陽光和水分，生命力強，葉片散發清涼的香味，適合泡茶或調飲料，可使口氣清新、精神佳，也可提煉成精油。薄荷的種類很多，常根據香氣或地方來命名，如：綠薄荷、蘋果薄荷、巧克力薄荷、葡萄柚薄荷、茱利亞甜薄荷、瑞士薄荷、澳洲薄荷、英國薄荷等；此外還有貓咪愛吃的貓薄荷，可當藥材使用的金錢薄荷等。辨識薄荷的方式，就是用手摸摸葉子，再聞聞自己的手，具有清涼香氣的大概都是薄荷類。

《栽培小訣竅》
1.薄荷喜歡全日照環境，日照不足容易改變樣貌產生徒長現象，包括葉子變小、顏色變淺、葉子間距加大、細莖等。
2.薄荷生命力強健，很容易扦插或分株繁殖。頂端生長茂密的薄荷，容易讓原本直立生長枝條垮下來，此時可修剪過多的枝葉以維持外觀。
3.嚴重缺水或是冬天寒害時，土壤以上部分可能枯萎，但土裡的地下莖可能還很健康，若適當照顧，會再長出枝芽，重新復活。

《薄荷茶DIY》

清新的薄荷茶。

材料：
薄荷葉數片、熱水適量

作法：
摘幾片新鮮的薄荷葉，用熱水沖泡3分鐘左右即可飲用，若喜歡甜味，可在沖泡時加入甜菊葉一起沖泡。

資料來源／《家有香草超好用》、