喝咖啡 降低多種病患死亡率

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喝咖啡 降低多種病患死亡率

 

全世界最流行的飲料就是咖啡。

全世界最流行的飲料就是咖啡。過去數年，許多研究資料都顯示出咖啡對身體健康的好處。比如說，可以幫忙身體避免得到糖尿病，帕金森氏症、阿茲海默症甚至某些癌症。最近在西班牙巴塞隆那召開的歐洲心臟科醫師年會上，剛發表了研究報告，咖啡喝得越多越好，可以減少提早死亡的機率。

這項研究參與者有1萬9896人，平均年紀為37.7歲，都是大學畢業生。在為期10年的研究中，參與者每兩年回答一份問卷。根據國家死亡數據顯示，每天至少喝四杯咖啡的人，與那些不喝咖啡的人比起來，不論是從那一種病症的角度來看，都能減少65%的死亡率。尤其是對45歲以上的人來說，咖啡更有正面影響，因為每天多喝兩杯咖啡，可以減少30%的死亡率。

又根據哈佛大學的研究，每天喝四杯或更多杯咖啡的女性，得抑鬱症的可能性低20%，也可減少25%的自殺傾向意念。

原因到底是什麼？原來最新研究發現，咖啡豆中含有極為豐富的超濃縮的抗氧化劑，可以抗細菌病毒感染，抗過敏發炎，抗血小板造成血栓，和抗腫瘤，益處頗多。又根據哈佛醫學院，喝咖啡能防止糖尿病，這是因為咖啡豆中含有降低血糖的成分。只是目前還不知道哪種成分會造成這種影響。因為脫咖啡因的咖啡效果，實際上降低血糖的能力更強，所以可能跟咖啡因沒有直接的關係。至於減少心情抑鬱症的原因是，咖啡能夠刺激大腦產生多巴胺，一種影響精神關鍵因素的神經傳導物質。

不論如何，這項研究的醫界人士都建議每日應該多喝咖啡，尤其是大多數美國人，每日飲食攝取新鮮水果和蔬菜不足，身體中沒有足夠的的抗氧化劑，可以通過多喝一杯咖啡來彌補一點異差。