新竹「後站夜市」鑫霸美式大牛排

慕冰至

鑫霸美式大牛排

這裡的牛排就是「大」，強調超大份量，就怕你吃不夠！有雪花牛肉串、8盎司及16盎司的嫩肩胛沙朗、10盎司的特級紐約克牛排，熟度皆可以依個人習慣調整。作法類似骰子牛，會將烤好的牛肉用剪刀切割為小丁狀，方便入口。有別於一般以醬汁調味的牛排店，改採用「粉狀」的調味料，灑上玫瑰鹽、胡椒鹽、辣味粉等，還會鋪上鮮甜的洋蔥切片，老闆娘建議，一口牛肉、一口洋蔥，這樣的吃法最對味！烤得油亮的牛排，肉質鮮嫩多汁，不乾不澀還帶些甜味，而且價格相當實惠，CP值超高！

鑫霸美式大牛排
攤位地址：夜市入口往右轉，第一條路走到底後左轉，靠右側處第三攤。