洋蔥番茄燴魚

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洋蔥番茄燴魚

食材
    旗魚1片
    洋蔥半顆
    蛋1顆
    地瓜粉1碗

調味料
    番茄醬2大匙
    胡椒粉2小匙
    鹽1小匙
    米酒1小匙

1.旗魚切條後加入少許鹽、胡椒粉、米酒醃約10分鐘。
  (旗魚也可選用其他白肉魚來取代，口感較為軟嫩，較適合小朋友食用，在醃過程中也可加入少許香油，更加提味。)

2.醃好的魚肉裹取適量的蛋液和地瓜粉。

3.熱鍋，油量約到鍋子的3分滿，將魚肉放入油鍋中炸約5∼10分鐘。
  (用中火炸即可，以免炸魚的外皮過焦、肉質過老。)

4.另以少許油起油鍋，將切塊的洋蔥倒入炒片刻，再放番茄醬拌炒一下，酸甜風味讓小朋友更愛吃。

5.最後再倒入剛炸好的魚條，以小火稍稍拌炒均勻即可。

※本食譜為2人份。

深夜宅

生酮飲食,是不是自己烹飪,比較方便啊?
http://www.accupass.com/event/1712041125591440690515

chutaubing

平靚正！

pink81121

洋蔥+番茄蹦出新滋味XDD 感覺還不錯啦 可以試試