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[中部美食] 彰化「精誠夜市」生炒鴨肉羹 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2017-11-9 00:47:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

生炒鴨肉羹

陣陣濃郁鴨香撲鼻而來，走近一看才發現，原來就是鼎鼎大名的「生炒鴨肉羹」！現場大火快炒的美味鴨肉，嘗起來軟嫩Q彈，完全不會太過生硬，更貼心地除去骨頭，非常容易入口。勾芡得相當濃稠的羹湯，每一口都喝得到鴨肉香氣，還可加入麵、米粉及冬粉等主食，滿滿一碗超級澎湃！另外，建議也可添加一點點醋提味，讓湯頭的層次感更加豐富。

攤位地址：精誠中學旁空地

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