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[中醫] 過敏體質能進補嗎?鼻過敏、皮膚、支氣管過敏這樣吃不NG [複製連結]

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發表於 2017-11-12 00:33:49 |顯示全部樓層
過敏體質能進補嗎?鼻過敏、皮膚、支氣管過敏這樣吃不NG

又到了國人最愛的冬令進補時節,香噴噴的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等藥膳湯品,實在是讓人一聞就食指大動。不過,中醫師提醒,上述常見的冬日食補可不是人人都適合食用;尤其是,免疫機制過強的過敏體質者更應慎食,才不會補身不成,反讓鼻過敏、皮膚紅腫搔癢、支氣管過敏等症狀更加惡化!

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不想「火上加油」 過敏體質者少碰薑母鴨、羊肉爐、麻油雞

為什麼有過敏體質者不適合吃薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等冬令進補藥膳呢?陳玫妃中醫師表示,這是因為有鼻過敏、皮膚過敏、支氣管過敏問題的朋友,導致其症狀發生的原因多與人體內免疫系統失調,使身體出現發炎反應有關。

而此時若過敏體質者又服用在中醫理論中,屬於發性食物的鴨、鵝、羊肉,以及相對上火、燥熱的麻油、米酒的藥膳湯品,便容易使人體「火上加油」,讓原先的發炎反應更劇烈,導致症狀因此惡化!

想享受「冬令進補」樂趣?中醫師:3類過敏者這樣吃啵棒

難道,有過敏體質困擾的朋友,這個冬天就沒辦法享受天涼時喝碗暖呼呼藥膳湯、大口吃肉的「冬令進補」樂趣嗎?陳玫妃中醫師指出,其實只要對症選對藥材組合,並且避開鴨、鵝、羊等發性肉類,選擇雞肉、瘦豬肉入菜,就是很好的食補選擇。

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皮膚過敏者,建議冬令進補可適度以銀花3錢、薄荷1錢、甘草1錢等藥材煮湯飲用。

陳玫妃中醫師也特別針對皮膚過敏、支氣管過敏、鼻過敏3大常見過敏體質者,各自設計了一道合適的藥膳湯品;同時,叮嚀這3類體質者入冬後要注意的保健事項,提供給大家做為健康過冬的參考:。

【體質1/皮膚過敏者】

推薦食療:

材料:銀花3錢、薄荷1錢、甘草1錢。

作法:

1.將所有藥材簡單沖洗、去除雜質後,撈起瀝乾備用。

2.取一大鍋,放入所有藥材,倒入1000c.c.水,以大火煮滾。

3.接著轉小火熬煮至水分剩下約800c.c.左右,即可熄火放溫後飲用。

4.另外,也可加入適量的豬瘦肉(汆燙去血水)燉煮後食用。

作用:能清熱、解毒、抑制發炎反應產生。
日常保養重點:

1.不任意搔抓患處,而是改以冰敷、輕拍方式止癢,以免抓出傷口反增加細菌感染風險。

2.避免泡湯、洗熱水澡,建議將水溫控制在35~40℃左右,以減少皮膚刺激。

3.洗澡後適度塗抹較滋潤、潤膚抗敏的乳液。

【體質2/支氣管過敏者】

材料:白木耳2錢、百合2錢、蓮子2錢。

作法:

1.將所有藥材簡單沖洗、去除雜質後,撈起瀝乾備用 白木耳泡軟。

2.取一大鍋,放入所有藥材,倒入 1500c.c.水,以大火煮滾。

3.接著轉小火熬煮至水分剩下約 800c.c.左右將白木耳煮爛,即可熄火放溫後飲用。

作用:能養陰、潤肺止咳、清心安神。

日常保養重點:

1.外出配戴口罩、遠離空污、菸害。

2.平時養成多喝溫開水的習慣來幫助潤喉。

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鼻過敏體質者想避免冬季症狀加劇,平時應注意保暖,外出採用洋蔥式穿搭,適度配戴圍巾、帽子、口子,來避免風邪入體。

【體質3/鼻過敏者】

材料:黃耆3錢、防風2錢、茯苓2錢。
作法:

1.將所有藥材簡單沖洗、去除雜質後,撈起瀝乾備用。

2.取一大鍋,放入所有藥材,倒入 1500c.c.水,以大火煮滾。

3.接著轉小火熬煮至水分剩下約 1000c.c.左右,即可熄火放溫後飲用。

4.另外,也可加入適量雞肉(汆燙去血水),燉雞湯食用。

作用:能健脾、補氣、祛風,幫助調節免疫力。

日常保養重點:注意保暖,外出採用洋蔥式穿搭,適度配戴圍巾、帽子、口子,來避免風邪入體。

【中醫師小叮嚀】:

除了上述保健要點外,陳玫妃中醫師也提醒,由於導致過敏發生的關鍵,仍在於人體免疫系統失衡所致。因此,想要從根本擺脫過敏不適,不僅要對症下藥,更要調整日常作息,養成早睡早起、規律運動的習慣,並且盡可能遠離壓力來源、適度放鬆,才是有效固本、杜絕不適症狀反覆上身的不二法則。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/55860
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