路易斯安那麵包布丁

官不聊生

路易斯安那麵包布丁

材料
    法國麵包2／3條
    胡桃碎30g
    葡萄乾30g
    蘋果半顆（去皮切丁）
    鮮奶350c.c.
    椰子粉2匙
    蛋黃2個

調味料
    砂糖1匙
    威士忌10c.c.

1.法國麵包切小塊後，與胡桃碎、葡萄乾、蘋果丁一起放入沙拉盆中，倒入鮮奶，直到麵包吸足牛奶、泡軟為止。

2.將蛋黃加入糖、椰子粉、威士忌攪拌均勻，並成濃稠狀為止，完成蛋黃醬。

3.取一個碗，盛裝步驟1的食材，放入微波爐中略為加熱2分鐘取出。

4.淋上蛋黃醬，放進攝氏180度的烤箱內烘烤約3～4分鐘，待表面呈金黃色即可取出。

5.上桌前再撒上椰子粉即完成。