邱議瑩暢談抗癌路！化放療喝這碗心靈雞湯，身心好滿足

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邱議瑩暢談抗癌路！化放療喝這碗心靈雞湯，身心好滿足

邱議瑩天生懂得勇敢追求、勇敢去愛，生病後，這份勇敢的行動成為主動的付出，李永得形容「邱議瑩具有很濃厚的媽媽性格，熱心、愛管閒事，這份人格特質在這場大病後，更加表露無遺」。



熱心助人的「媽媽氣質」

李永得說，有時聽到邱議瑩滔滔不絕拿著手機長達一個多小時，以為是跟朋友熱線。事後問她，邱議瑩居然回說「我也不認識耶！」

可能是朋友的朋友、朋友的大嫂的三叔公之類的陌生人，因為不幸罹癌，輾轉聯絡上邱議瑩，請教罹癌後的保養祕訣。即使互不認識，邱議瑩也能很有耐性地分享她的過來人經驗；不僅如此，有許多病友透過臉書或服務處找到邱議瑩，不論多忙，她一定抽空親自回覆，有問必答，恨不得把知道的全部傾囊而出。常常看到邱議瑩已經過了就寢時間還坐在床上，一個字一個字慢慢按下鍵盤回覆訊息，反而變成李永得忍不住叨唸她：「某人的養生睡眠時間到囉！」

助理林唯莉說，邱議瑩罹癌到康復至今已經過了五年，辦公室仍不時會接到罹癌的患者或家屬的諮詢。她就曾接到一位憂心如焚的母親來電，訴說女兒婚後五年還沒生小孩，卻發現罹患一期A卵巢癌，非常難以接受，想請教委員當初面臨是否保留生育功能的抉擇。

當唯莉將邱議瑩抗癌的心路和生活作息的調整逐一分享給那位母親，也發現，所有的母親都是把女兒的健康擺在第一，是否能夠生育都是次要的考量。「我告訴她，委員當初一開始也沒讓自己的父母公婆知情，女兒都擔心爸爸媽媽啦！阿姨您別放心上，您女兒孝順！而且，她孝心有福報，所以讓她在卵巢癌一期A就被檢查出來了，一定要樂觀！我們委員說，癌細胞最怕愉悅的心情，一定要樂觀，要滿懷希望的去抗癌！」說完之後，那位母親頻頻道謝，一直不斷重複「妳真的好有耐心聽我說話，我會放寬心照顧我女兒，一定要她像妳們委員這樣堅強、樂觀。」邱議瑩經常對助理群耳提面命，不管是癌友還是家屬，最需要的不僅僅是客觀上的醫療技術，讓癌友們知道自己並不孤單、有人陪伴，與人分享經驗跟聆聽徬徨的心情，有時候更為重要。



助理雅文說，邱議瑩交代服務處要常備一些經她推薦過的抗癌、防癌保健書籍，「委員跟我們說，生病的人這段時間會很不知所措，所以她很喜歡去幫病人加油打氣，她說，做這些事情時特別快樂。」雅文提到一個讓人印象深刻的例子，前兩年她有個同事罹患乳癌二期，必須進行乳房全切除手術。同事極為沮喪，吃不下也睡不著，幾乎要想不開了。

邱議瑩一聽到消息，撥了電話邀助理隔天到她家一趟。一進門，陣陣雞湯香氣襲來，原來，邱議瑩一掛上電話立刻到市場採買食材，隔早花了好幾個小時慢熬燉煮，原本病懨懨的助理半信半疑：「這雞湯……可以喝嗎？」邱議瑩邊舀雞湯，邊告訴他們正確的抗癌飲食觀念，強調要儘量調適自己，擁有愉悅的心情是有效對抗壞細胞的靈藥。

原本毫無食慾的助理喝了一口大呼：「為什麼妳煮的湯清淡卻這麼好喝啊？」邱議瑩用天然食物療癒了助理的味蕾，邱議瑩後來在助理養病期間，還多次親送手作料理前往探視。後來，這位助理也挺過了手術和化療，正積極恢復健康中。

分享癌症飲食經驗

助理唯莉就曾看過好幾次這樣的經驗，邱議瑩遇到曾罹癌的他黨立委，即使平常隸屬不同政黨、即使在會議時偶有齟齬，但她只要知道有哪位委員身體不適，就會停下快速移動的步伐，介紹她認識的醫師或是分享健康養生的食療方法。

唯莉邊搖頭邊笑著說：「我們委員真的是刀子口豆腐心，心腸比誰都還軟。」唯莉記得有一回，她之前就讀的學校某教授的父親傳出罹癌消息，她私下請教邱議瑩相關資訊。沒想到，邱議瑩立刻放下手邊工作，連珠炮問起：「第幾期了？ 住在哪個縣市？ 主要照顧者方便在哪裡看護？」得到回應之後又開始滔滔不絕地交代她提供各種面向的建議，最後還不忘提醒唯莉要儘量協助教授以及他的父親。

前不久，某國民黨籍立委至親罹患卵巢癌，透過該立委詢問邱議瑩，能不能跟他的至親聊聊？「當然沒問題啊，」邱議瑩爽快應允。


「我每天吃燙青菜吃到很想吐，還有什麼健康的食物可以吃啊？」話筒那端是罹患卵巢癌的立委親人，喪氣地說。

「吃東西是很快樂的事，不要把自己搞到很不快樂，妳想吃什麼就吃，這樣全身的細胞才會快樂；只要抓幾個大原則，油炸的、生的、醃製的、加工的通通不要吃，這樣就可以了。」邱議瑩殷殷叮嚀著。

「麻辣鍋可以吃嗎？」

「可以啊，照吃啊，妳不可能天天三餐都吃麻辣鍋對吧？」

「泰國菜可以吃嗎？」

「當然可以啊！ 就照吃啊，只要發現吃什麼東西下去可以讓妳開心快樂，妳就放心吃。」

「真的是這樣嗎？ 可是朋友跟我說每樣食物只能用水燙過，這樣才健康。」這位癌友持續追問。

「這樣人生不是很無趣嗎？ 吃東西是很快樂的事情，要記住，要吃才有體力。讓身體有足夠的能量對抗病魔，所以一定要讓自己吃得健康、吃得快樂。快樂這兩個字很重要，不管吃什麼，重點是，要讓自己覺得快樂。」邱議瑩不斷重複「快樂」二字。「那……那咖啡可以喝嗎？」

「喝啊，喝咖啡多快樂啊，只要不過量。一天喝十杯，對身體當然不好啊！ 就像麻辣鍋，我超愛吃啊！ 只要不是每天三餐都吃麻辣鍋就好。總之，開心就好，如果妳問我火腿或香腸能不能吃？ 我只能說，我自己是不吃的，因為我覺得不太健康。但妳要吃也沒關係，記得不要常吃，偶爾吃一、兩塊還可以啦。」邱議瑩幾近嘮叨地說著。

李永得描述，生病對妻子最大的改變就是「她不但勇敢，而且很快地脫離焦慮不安的情緒，把她的樂觀特質充分應用在抗癌過程。尤其是在她生病之後，你可以很明顯看出她對別人的關心，讓我非常感動。」

【快速補充營養：心靈雞湯】

接受手術後以及化療期間，讓我恢復體力的就是一鍋又一鍋的雞湯。我會訂購嚴選放山雞，用細火慢燉，辛苦工作一天的老公回家後，也可喝到一碗熱騰騰的雞湯，身心都舒暢。

作法：

1.全雞洗淨後用熱水汆燙。

2.將鹽、米酒抹在雞身每個部位按摩，靜置一個小時入味。

3.切薑片、蔥段。

4.陶甕內放八分滿水，大火將水滾開放入雞、薑片和蔥段。

5.水滾開後轉成小火，慢燉三小時即可。

邱議瑩溫馨提醒：鹽的份量視個人口味而定，燉湯的過程不再加入鹽巴。

本文出自天下文化《生命的溫暖戰歌》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/308/56389