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清明掃墓健康不打烊〜防恙蟲、選供品這樣做
清明連續假期,不論出門掃墓祭拜,或是郊遊踏青,醫師呼籲民眾,一定要慎防恙蟲叮咬,同時掃墓供品的購買及保存,建議盡量當天食用完畢,以避免病媒孳生波及健康。
醫師提醒,恙蟲病初期有發燒頭痛,常和感冒常見症狀搞混。
部立雙和醫院家醫科周碩渠醫師指出,天氣漸趨炎熱,適逢清明節連續假期,民眾掃墓祭祖、赴郊外踏青、露營或從事登山活動,常容易接觸到恙蟲孳生的草叢環境,進而增加感染恙蟲病的風險,千萬不可輕忽。
防範恙蟲 2個小錦囊
一般恙蟲病有2大危險。一是初期症狀常和感冒等常見疾病搞混,因而容易延誤就醫時機;其次是因為弄錯病因而給予錯誤的治療。統計發現,恙蟲病如果未妥適診治,死亡率可高達60%,但若獲得正確治療,死亡風險即可大幅降低。
臨床上,恙蟲病的症狀包括:猝發且持續性的高燒、頭痛、背痛、惡寒、盜汗,恙蟎叮咬處會出現無痛性的焦痂,一週後皮膚可能出現紅色斑狀丘疹,另外也可能併發肺炎或肝功能異常。預防恙蟲病的方法如下:
1.自我防護:出外遊玩,特別是到草木較多的地方時,宜穿著淺色長袖衣褲、配戴手套及長靴等保護性衣物。
2.藥物滅蟲:在恙蟲病的高風險區域活動時,可穿著浸潤過殺恙蟎藥劑的衣物,皮膚裸露的部分則塗抹衛生福利部核可的防蚊藥劑(含有DEET)。活動結束後,應盡快沐浴,並換洗全部衣物。
清明節必備的市售潤餅,熱量1個就高達500大卡,相當於吃了2碗白飯。
選購供品 注意安全標示
周碩渠醫師同時建議民眾,掃墓期間,供品的購買及保存,首先應注意食品外包裝及標示是否完整,其次,祭拜時間越短越好,減少食物與空氣中細菌接觸造成變質,並且減少食用加工食品,以確保身體健康。
另外,掃墓的時候,要提醒慢性病患者注意,祭品中像是:家禽、家畜、動物內臟及鴨蛋等食物,因為含有較高的膽固醇,如果有高脂血症、心血管疾病和糖尿病的患者應該要少吃,以免攝取過多含飽和脂肪及膽固醇的食物。
熱量控制 祭品當天食畢
例如,清明節必備的市售潤餅,熱量1個就高達500大卡,相當於吃了2碗白飯,是糖尿病患者一餐的熱量所需。另外,像是紅龜粿、草仔粿,1份熱量也在350至400大卡左右,相當於1碗半飯的量,建議不宜多吃。
無論是蔬菜或肉類,祭拜完要食用之前,一定要重新加熱,讓菜餚完全煮沸,消除細菌;還有海鮮類的菜餚較容易腐敗,一定要先吃完,且祭品盡可能準備家中1天用餐的分量,這樣祭拜當天即可食用完畢,避免放冰箱保存太久,造成病媒蚊孳生。
原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/57220 |
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