食神坐鎮，象、烏龜、蜜蜂入菜！話題性港點再添一家

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食神坐鎮，象、烏龜、蜜蜂入菜！話題性港點再添一家



自先前的「點點心」後，位於信義區的百貨業者又引進了第二家港點品牌《龍茶味點》，除了豐富的特色港式料理，有別於「點點心」的簡約風格，《龍茶味點》多了濃厚的設計概念，在過年期間推出了華麗的造型菜色，精緻又具趣味的創意港點成了許多人慕名而來的特色菜，店裡更特請有中國十大名廚之一，被譽為香港食神的黃永幟主廚擔任顧問，有必吃港點手藝的美稱，讓百貨颳起道地港點風！


近年港點總會融入各種創意，尤以融入可愛的造型設計特別擄獲歡心，將港點必吃的經典叉燒包製成動物模樣，栩栩如生的樣子搭配豐富的叉燒餡兒，以為會帶有膩鹹的口感，卻相反地清爽且麵皮香酥，格外過癮。


高難度的大象造形，且搭配鮮有的粉紅色澤，一上桌就讓每一個少女心驚呼連連，獨特的蓮子內餡，特別喜氣且應景，綿密細膩的口感，不甜膩也不覺乾澀，光是細緻的造型創意就值滿分。


此腸非彼腸，享用道地港式料理真的很難沒有腸粉入菜，在《龍茶味點》除了必吃的腸粉外，還運用創意巧思與手作技術，使用紅米製腸粉皮，讓料理呈現特別鮮艷喜氣的棗紅色，內餡酥脆表皮滑嫩，真的是讓人不能不點的正港味。


蘿蔔酥是看似簡易卻相當不易的一道純正香港料理，千絲萬縷的表層、紮實飽滿的蘿蔔餡兒，一層一層都可說是相當耗工耗時的精準技術，現點現做熱騰騰的溫度，香氣恰巧在入口時噴發，香酥脆皮與蘿蔔清香剛剛好的結合，搭不搭主食都很美味。


龍蝦西施米線米線是店內的招牌冠軍菜，一整隻新鮮肥美的龍蝦入鍋熬煮，融入蟹黃製成鮮醇濃郁的湯頭，細膩的米線滑順而爽口，入口即化又帶有海味的鮮甜，份量充足很適合共享品嚐，也是其他港點餐廳少有的蒸氣奔騰的熱主食，絕對推薦多人點來嚐嚐。


香煎蘿蔔糕蘿蔔糕口感非常細嫩，入口即驚豔的綿密感，有著很單純的蘿蔔香氣、帶著恰到好處的焦香，無論時間與火力都掌控得精準得宜，才能製作出如此迷人的滑嫩滋味，在嚐過各式各樣的蘿蔔糕後，《龍茶味點》的蘿蔔糕還是極力推薦點一道來品嚐。


木糠布丁布丁上覆蓋的是一層厚厚的巧酥蛋糕，一邊向下挖食，可嚐到厚厚的巧克力香氣搭配綿密的布丁別有豐富的味蕾體驗，點到為止的風味，不會在你飽餐後難以下嚥，不甜膩、也不增添太多罪惡感，剛剛好的享受很令人著迷。


除了不斷增加的拉麵店以外，《龍茶味點》的加入也增添了一股港點戰爭開打的味道，港點的特色以親民價格與少份量的餐點吸引許多女性族群，《龍茶味點》特別加入熱主食的提供也增添了吃飽吃好的形象，愈來愈多元的港式美食，在找尋各家特色之餘，也算是一種另類的台灣人福音吧！


但由於侷限於空間，座位設計上是稍嫌擁擠的，除此不足外，美味是不打折的，與知名「點點心」幾步之差的距離，下回不妨也來感受一下《龍茶味點》的港式風範囉！

icesword

每道餐點都好精緻~很用心~

fsok2004

前菜麵包，有點取悅小朋友喔

toyahung

香煎蘿蔔糕口感非常細嫩...這味有夠