SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 379|回覆: 0

[生活情報] 巧克力含「可可多酚」 防戴奧辛危害 [複製連結]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

原創及親傳圖影片高手勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 醫療天使勳章 SOGO搞笑之星勳章 經典文章之星勳章 絲襪美腿區主題分享達人勳章 美食達人勳章 旅遊玩家勳章

狀態︰ 離線
發表於 2018-5-17 00:49:49 |顯示全部樓層
巧克力含「可可多酚」 防戴奧辛危害

    15261819006964259012.jpg


戴奧辛主要是燃燒垃圾時產生的環境荷爾蒙,據說會致癌。它存在於不容易腐敗的物質中,一旦被釋放到環境裡,就會透過食物鏈進入人類口中。戴奧辛與又名「戴奧辛受體」的芳香烴受體結合後會產生毒素,所以如果能過截斷AhR的轉化,就可能防止戴奧辛的危害。

目前已知蔬菜、茶葉和水果所含的黃酮或黃酮醇都具有阻絕AhR轉化的效果,蘆田均教授(神戶大學農學研究所教授)推測可可多酚應該也有同樣的功效。於是,他以老鼠的肝臟進行實驗,結果發現可可萃取物50㎍/㎖以上就能發揮抑制效果,300㎍/㎖就可完全阻絕,證實可可含有的可可多酚可防止戴奧辛的危害。

可可能提高免疫力 對預防流感也有幫助

可可的抗菌效果從以前就眾所周知。用熱水沖泡的可可萃取物在老鼠身上做實驗,結果證明它確實具有預防流感病毒感染的功效,那用在人類身上效果如何呢?間藤卓教授針對可可是否也能幫助人體預防流感病毒的感染進行研究,他以流感流行前的疫苗注射模擬流感病毒感染,調查實驗對象「有喝」「沒喝」可可對其體內抗體的影響。

結果證實喝了可可的組別NK細胞活性變高了。NK細胞的主要功能是抑制感染在體內快速蔓延,所以可抑制流感病毒的感染。不僅流感,喝了可可之後連感冒也不容易感染,對於預防因感冒拖太久而引發的肺炎也有效果。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文置入性行銷廣告者,將直接禁訪或刪除帳號及全部文章!
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2024-3-29 22:41

© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部