一花一世界：燦爛的金盞花

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一花一世界：燦爛的金盞花

金盞花（Calendula officinalis），又名金盞菊、常春花，原產於南歐、地中海沿岸一帶。

據說古羅馬人看見金盞花在初一開花，於是依「Calends」（羅馬古歷初一）為它命名。

金盞花為菊科金盞菊屬植物。金盞菊植株矮生，花朵密集，花色鮮艷奪目，花期又長，重瓣、卷瓣和綠心、深紫色花心等。是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。

在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品或食用，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜餚的裝飾。

金盞菊喜耐寒，怕熱，喜陽光充足環境，尤其冬季露地育苗或棚式栽培，均需充足日照，這樣對莖葉生長十分有利，幼苗生長矮壯、整齊。如遇過多雨雪天，光照不足，基部葉片容易發黃，甚至根部腐爛死亡。

古埃及人認為金盞花能延緩衰老，印度人則尊奉它為神聖的花。中世紀時人們已將金盞花用於療傷，更藉以對抗 瘟疫和黑死病。再在法國諾曼第地區，則以金盞花為牛沒添染金黃色澤。相傳它還有預測天氣的功能：如果花在早晨7點以前綻放，當日必定是睛天，反之就將要下雨了。

金盞菊適合單泡，或搭配綠茶。用一大匙乾燥金盞菊花瓣沖泡，燜約3-5分鐘即可，金黃色的茶映襯着漂浮的金黃花瓣，清香裊裊，飲來甘中微苦，可加蜂蜜調味。

感冒時飲用金盞花茶，有助於退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮痙攣、促進消化的功效，對消化系統潰瘍的患者極適合。此外，還能促進血液循環，幫助女性生理期間擁有清爽自由的心情.也可緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。

歐美人士喜歡剪下金盞花的花莖供在瓶里觀賞。由於金盞花是通知聖母瑪利亞懷孕的花朵，因此它的花語是－救濟。 凡是受到這種花祝福而生的人，非常母性化，洋溢着能包容一切的溫柔光輝，有時這種溫柔也會被人誤以為是愛情。所以已經有男女朋友的人要注意，不要引起別人的誤會。

金盞花 : 花語有點糾結的香草

金盞花，雖然聞起來沒有什麼香味，但在廣義上也是屬於香草的（狹義的香草指對人體有益且有特殊芳香氣味的植物，廣義的香草則包括很多藥用植物，或者可以稱之為功效植物）。

金盞花的花語，一則是離別，一則是救濟。花語「救濟」來源於聖經傳說，因為據說金盞花是通知聖母瑪利亞懷孕的花朵。此外，古埃及人認為金盞花能延緩衷老，印度人則尊奉它為神聖的花。中世紀時人們已將金盞花用於療傷，更藉以對抗瘟疫和黑死病。可以說，金盞花是一種具有歷史底蘊的香草。

盛放的金盞花是最美好的，它的熱情和美艷被展現無餘。黃色或者橙色的金盞花是主流，但現在也出現了別的顏色的園藝品種。通常，香草的園藝品種觀賞價值更高一些，而要論及藥用價值還是原生品種更好。

金盞花的花瓣之所以是黃色或橙色是因為裏面富含大量胡蘿蔔素及葉黃素，這兩樣東西對我們的眼睛非常好，尤其是葉黃素，它是我們視網膜構成的重要成分，所以如果某一段時間你用眼過多，可以會泡一壺金盞花茶來喝。沖泡出的茶湯呈現淡淡的黃色，花朵漂浮在其中，非常好看。需要提醒你的是，金盞花茶雖好，也不能天天喝哦，不然你變成「小黃人」了小編可不負責哦！你可以喝一段時間停一段時間。

如果你種養金盞花，花開的比較多，一次用不完的話，可以用剪刀剪下來後曬乾，這樣可以保存約一年。千萬不要放任花朵在植株上乾枯，因為這樣會接種，而這勢必會消耗植物體內大量的養分，使得開花量變小。

金盞花因為含有天然色素的原因，在古代也是黃色染料的來源。利用金盞花可以染色這個特點，我們可以在烹飪炒飯時加入金盞花的花瓣，用天然色素為米飯着色。

很多人對於金盞花的認識可能僅限於某品牌的金盞花化妝水，確實，金盞花對我們的皮膚非常好，功效很多。所以你可將金盞花的花瓣浸泡在橄欖油或者荷巴油中，等待三個月後，可以用來按摩臉及身上的皮膚，這樣可以促進肌膚再生，同時滋養效果也非常好。在浸泡的時候注意不要使用新鮮的花瓣，否則可能會使油品變質。

除了有那麼多的作用外，金盞花在花園中也是一道靚麗的風景，可以與花環菊、黑心菊等別的植物構成一個美麗的花境。喜歡的話，你就可以種草了！